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飲食の道でプロを目指す!食の資格・検定紹介(調理・キッチンの資格)

飲食の道でプロを目指す!
食の資格・検定紹介

ジョブ吉

調理・キッチンの資格

調理・キッチンの資格

調理師

プロの料理人を目指すなら取得したい!国家資格の代表格

調理師は、食品の栄養・衛生・適切な調理方法などの知識と、安全な料理を作る確かな技術をもつ調理のプロです。

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調理師

おすすめポイント23/25

ふぐ処理師免許

ふぐを調理するなら必須!道府県知事が認定する専門資格

ふぐ処理師は、各都道府県の定めるふぐ条例に基づいて筆記・実技試験を受け、合格した者のことです。

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ふぐ処理師免許

おすすめポイント19/25

管理栄養士

栄養と食のプロ!社会的なニーズの高い国家資格

管理栄養士は、栄養学や食品学などの知識・技術を身につけ、食生活のアドバイスや栄養管理・指導、食品の開発・研究などを行う専門職のことです。

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管理栄養士

おすすめポイント19/25

栄養士

幅広い分野で活躍できる!人々の食生活をサポートする専門職

栄養士は、食事や栄養の計画・指導、献立作成・調理を専門にした資格です。都道府県知事の免許を受けて、個々のニーズに合わせた栄養の指導に従事します。

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栄養士

おすすめポイント17/25

製菓衛生師

パン職人・パティシエを目指すなら取得したい!製菓の国家資格

製菓衛生師は、和菓子・洋菓子を製造する技術と、食品添加物・公衆衛生の専門知識を兼ね備えた製菓のプロです。

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製菓衛生師

おすすめポイント17/25

菓子製造技能士

高い技術を身につける!製菓の実務スキルを証明する国家資格

菓子製造技能士は、技能検定制度の1つであり、菓子製造に関する試験に合格した菓子製造業者に与えられる国家資格です。

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菓子製造技能士

おすすめポイント19/25

パン製造技能士

パン職人を目指すなら取りたい!パン業界で知名度の高い資格

パン製造技能士は、厚生労働省が認定する国家資格です。パンづくりの高いスキルを持っていることを証明する、技能検定制度の一種でもあります。パン業界では知名度があり、信頼性も高い資格です。

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パン製造技能士

おすすめポイント19/25

野菜ソムリエ

野菜の魅力・おいしさを伝える!起業にも役立つ民間資格

野菜ソムリエは、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が認定する民間資格です。

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野菜ソムリエ

おすすめポイント18/25