路地 との本の求人情報
路地 との本
募集情報 ▼
経営基盤が安定した株式会社マツシマホールディングスだから安心♪高水準の給与＆充実した福利厚生◎祇園のオシャレな寿司割烹
- 業態
- 日本料理・割烹・懐石
- 職種
-
- ホール・サービススタッフ / 調理・キッチンスタッフ / 寿司職人 / ソムリエ
- 最寄駅
-
京阪電鉄 京阪本線 祇園四条駅
-
祇園四条駅から徒歩5分！
交通費一部支給♪駅チカだから通勤がラク◎
- 勤務時間
-
- 10:00～22:00
- 定休日
- 月曜
- 特徴
-
公開日：
最終更新日：
募集情報
寿司職人
月給 220,000 円 ～ 380,000 円
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 月給 220,000 円 ～ 380,000 円
- 勤務時間及び
休日・休暇 -
10:00〜
22:00
＊シフト制
＊途中休憩：2〜3時間
＊残業・時間外勤務あり（月20時間程度）
＊時短勤務（相談可）
＜1日のタイムスケジュール例＞
10：00 出勤・仕込み
11：30〜14：00 ランチ営業中
14：00〜17：00 まかない・休憩
17：00〜21：00 ディナー営業
【休日】
＊定休日：月曜日
＊1ヶ月の休日数：6〜8日
＊隔週週休2日
＊予約状況に応じて公休があります
┗予約状況に空きがある場合には月に数回、半休などの
休暇を取得することがあります。（給料保証あり）
【休暇制度】
＊有給休暇
＊慶弔休暇
＊年末年始休暇
＊夏期休暇
- 待遇
-
＊急募
＊未経験OK
＊研修期間：1ヶ月
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◆昇給あり（年1回）
◆インセンティブ（報奨金）あり
◆交通費支給（月12,000円まで）
◆自転車・バイク通勤可
∟駐輪場が利用できます
◆マイカー通勤（要相談）
◆まかない・食事補助あり
◆経験者優遇あり
◇終電までの勤務OK
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▽運営母体がしっかりしているから安心
連結売上は約400億円の企業「マツシマホールディングス」が運営するお店です。
盤石な経営基盤のため、残業手当や役職手当、財形貯蓄制度など福利厚生が充実しており、給与体系も高水準。休みが少ないと言われる飲食業界ですが、休暇制度も十分に取得できます。
グループ企業だからこそ安心して働けます。
- 仕事内容/
求める人物像 -
【仕事内容】
＊寿司割烹の寿司職人業務
・調理業務全般（仕込み・調理など）
・接客対応
祇園にある本格的な和食・寿司のお店で
寿司職人・和食職人の業務をお任せします
== 未経験でも大歓迎 ==
寿司や日本料理に興味がある方なら
飲食店の経験がなくてもOK！
1ヶ月の研修期間で、基本のスキルを身につけられます。
経験豊富なスタッフが丁寧に教えるのでご安心ください。
仕事に慣れてきたら新しいメニューの開発にも携われます。
★PICK UP！★～仕事を通して学べること～
・基本的な寿司を握る技術
・伝統的な和食の基本
・新しい和食のスタイルも学べます！
・高級食材の目利きや扱い方
・日本酒・ワインの銘柄やマリアージュの知識
・京都・祇園でお客様に愛される店づくり
【求められる人材】
・業界・業務に興味・関心の強い方
・協調性の高い方
・独立志向の強い方
★PICK UP!★ 〜こんな方にオススメ！～
・未経験から寿司職人としてのスキルを習得したい
・ワークライフバランス重視の働き方がしたい
・寿司職人・和食職人としての腕を試したい
・将来独立をして自分のお店を経営したい
・より寿司・日本料理の道を極めたい
当店はビジネスでの接待やご家族の記念日、両家の顔合わせなどで、よくご利用いただいています。
一人ひとりが、特別なひとときを笑顔で過ごせるよう、こだわり抜いた料理をお届けしております。私たちと一緒に、大切なお客様へ真心込めたおもてなしをしませんか？
お店の特徴
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地元に根ざした企業が運営
京都・祇園にある寿司割烹
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◆情緒あふれる路地裏に佇む、京の隠れ家
『路地 との本』は、祇園・宮川町の路地裏にある和食と寿司の料理店です。
古き良き和食の伝統を守りつつ、進化し続ける新しい日本料理を提供しております。旬の食材をそろえており、リクエストに応じてセミオーダースタイルで、お客様が食べたいものをお作りしています。
料理のバリエーションが豊富なので、調理スキルが鍛えられますよ。料理に合う日本料理・ワインのラインナップも自慢です。
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■ 運営会社の紹介
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当店は（株）マツシマホールディングス（https://matsushima-hd.co.jp/）が運営しています。弊社では和食店やイタリアンなどレストラン＆カフェ事業を京都市内で手がけています。ほかにも輸入車・国産車の正規ディーラーをはじめ、京都の地に根ざした事業を幅広く展開中です。経営母体がしっかりしているからこそ安定した働き方が実現できます。
店舗情報
- 店舗名
- 路地 との本
- 勤務地
- 京都市 東山区宮川町筋松原上ル宮川筋5-325-1
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/24時間受付中！「応募する」ボタンをクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がございます。お手数ですが、お電話にてご連絡ください。
■お電話からお気軽にお問合せください。（075-525-7557/採用担当まで）
その際は「食ジョブを見ました」と一言お伝えください。
企業情報
- 企業名
- 株式会社 マツシマホールディングス
