KOKEの求人情報
KOKE
募集情報 ▼
ミシュラン掲載の本格スペイン料理店で接客・調理のお仕事◆プロの本物のサービスや技術が学べる♪
- 業態
- 創作料理 スペイン料理
- 職種
-
- ホール・サービススタッフ / 調理・キッチンスタッフ
- 最寄駅
-
-
地下鉄烏丸線烏丸御池駅から徒歩4分！交通費支給あり（規定あり）
電車・自転車通勤OK！ - 勤務時間
-
- 11:00～22:00
- 16:30～22:00
- 定休日
- 月曜
- 特徴
-
公開日：
最終更新日：
募集情報
調理・キッチンスタッフ
月給 210,000 円 ～ 280,000 円
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 月給 210,000 円 ～ 280,000 円
- 勤務時間及び
休日・休暇 -
11:00〜
22:00
※休憩1～2時間
※約20時間の残業あり
【休日】
＊シフトに準ずる
＊定休日：月曜日
※月6～7日休み
＼こんな方におすすめ★／
・シフト制で月6日～休み希望の方
・社保完備の正社員の仕事をお探しの方
・駅チカのお店で働きたい方 - 待遇
-
※研修あり（期間：3ヶ月、月給：20万円～27万円）
◆昇給あり（年1回）
◆賞与あり
◆年末年始休暇
◆夏期休暇
◆産休・育休
◆未経験OK
◆独立支援制度あり
◆社保完備
◆交通費全額支給
◆資格取得支援あり
◆食事補助あり
◆ユニフォームあり
◆シフト制
◆電車通勤OK
◆飲食バイト経験者歓迎
◆経験者優遇
◆女性が活躍中
◆ミシュラン掲載店
◇専門的な技術・知識がある方
◇業界／業務に興味・関心の強い方
◇協調性の高い方
◇チャレンジ精神旺盛な方
★ここで働くポイント！＝充実の福利厚生◎調理のいろはを学ぶ！
京都・烏丸御池のミシュラン掲載店で正社員になれます。未経験もOK！交通費支給・社保完備・経験者優遇など働く方に寄り添った条件が揃っています。
「福利厚生が充実している職場を探している！」
「飲食業界でキャリアアップしたい！」
「ミシュラン掲載店で働きたい！」
など、あなたが求める環境が揃っています！未経験の方も飲食経験者も、確実にスキルが身につきます！ぜひご応募を！ - 仕事内容/
求める人物像 -
【仕事内容】
スペイン料理店のキッチン業務
◆具体的な仕事
◎キッチン業務
＊調理業務全般
＊仕込み
＊在庫管理
＊高級食材の取り扱い
＊清掃など
経験者は優遇ありで、スキルや知識を活かせる！未経験でも先輩スタッフが丁寧に仕事を教えます。野菜などの仕込み・食材管理から丁寧に指導してくれます。ゆくゆくはコース料理の一部をお任せすることも。調理技法・おもてなしなどの技術を惜しみなく伝授してくれます！
★PICK UP！★～仕事を通して学べること～
＊スペイン料理店の仕込み
＊食材管理のいろは
＊調理スキル
【求められる人材】
＊スペイン料理店の業務に興味のある方
＊飲食業界でキャリアアップを考えている方
＊調理技法を学びたい方
※未経験の方も大歓迎です！
★PICK UP!★ 〜こんな方にオススメ！～
・飲食業界に興味がある！
・調理業務に興味がある！
・調理の仕事がしたい！
・飲食店バイトの経験を活かしたい！
・飲食業界でキャリアアップを考えている！
・ミシュラン掲載の名店で働きたい
積極的に仕事に取り組める方ならどなたでも大歓迎！チャレンジ精神旺盛で協調性の高い方を求めています！経験を問わず、スペイン料理店の仕事に興味のある方のご応募をお待ちしております。
その他の募集職種
お店の特徴
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OPEN半年でミシュラン掲載の実力店！
京都・烏丸御池にある本格スペイン料理
２０～３０代の若手が少数精鋭で活躍中★
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◆烏丸御池のイノベーティブレストラン【KOKE（コケ）】。
モダンスパニッシュをベースに、フレンチの技やアジア諸国の料理の趣き、さらには沖縄の食材などを織り込み、ボーダレスで多彩なおいしさを追求しています。日本だけでなく海外のお客様も多く、サービスもグローバルで通用する接客スキルが身に付きます。
◆提供するメニューはシェフのこだわりコース料理のみ！
お店の中庭に湧く天然の湧き水をすべての料理に使い、薪と炭で火入れをするなど、仕事の１つ１つにこだわっています。水と火の料理人が創り上げる一皿は、五感に響きわたり、記憶に残るものばかりとお客様からも高評価。世界各国のワインとのペアリングをご提案しています。
◆プロ達の共同傑作で創られた『KOKE』の軌跡
当店は、神戸にあるモダンスパニッシュの名店『Ca sento』（カセント）で長らく腕を磨いた中村有作シェフが、修行時代をともにしたソムリエ・大山達也氏、そしてマダム・中村瑳智子氏とともに、複合施設【IDO KYOTO】内にお店をオープンしました。
◆オープン後まもなくミシュラン獲得の実力店
2021年4月に創業して早々に、経験を活かしたイノベーティブ・フュージョンを評価いただき、同年にはミシュラン一つ星を獲得しています。アルバイトはホール限定、正社員は完全分業制で求人募集をしています。
＊ホール・サービススタッフは、洗練された非日常空間で、お客様に特別なひと時を過ごしていただくためのプロの接客やおもてなしが学べます。海外からのお客様も多く語学に自信がある方は英語力を活かしグローバルに活躍できます。
＊キッチンでは経験豊富なシェフのもと、基本を応用した調理技法や、創造的な料理のレシピを身につけられます。厳選された食材の知識、食材の活かし方、ワインの奥深い世界など、料理人の実力を底上げする学びを経験できます。
＜募集条件＞
＊雇用形態：正社員・アルバイト
＊職種：キッチン・ホール
＊待遇：まかないあり、交通費支給、未経験OK、経験者歓迎、社保完備 等
店舗情報
- 店舗名
- KOKE
- 勤務地
- 京都市中京区蛸薬師町 287 IDO1階
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/24時間受付中！「応募する」ボタンをクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がございます。お手数ですが、お電話にてご連絡ください。
■お電話からお気軽にお問合せください。075-223-5055（採用担当まで）
その際は「食ジョブを見ました」と一言お伝えください。
企業情報
- 企業名
- 合同会社 ミラ
閲覧履歴
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一笑 北新地店
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- 給与
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月給 250,000円〜
時給 1,200円〜
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未経験者歓迎！若手スタッフ多数活躍中！◇完全週休2日！休日数が選べる働きやすい環境◇各種手当あり、福利厚生充実◇独立支援あり◇店長へのキャリアアップも！【JR天満駅から徒歩3分】
- 給与
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月給 200,000円〜
時給 1,200円〜
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酒蔵 ことぶき
落ち着いた木の温もりが感じられるアットホームなお店で正社員スタッフ大募集！未経験者も大歓迎♪ 嬉しい日曜定休！駅チカで通勤便利！交通費支給もあり【新福島駅から徒歩2分】
- 給与
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月給 230,000円〜
