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京都・鴨川の川床・納涼床で働こう！

京都らしい風情あるお店で働いてみませんか？

今回は、鴨川沿いで川床・納涼床を営む飲食店から、とっておきの店舗を厳選しました！
京都の歴史や文化、町並みが好きな人にはピッタリな求人です。

川のせせらぎや鴨川から流れてくる涼しい風を感じながら、仕事をできるのが醍醐味！川床・納涼床ならではの仕事が経験できます

京都・鴨川の川床・納涼床とは

「川床・納涼床」は、川沿いにある飲食店・茶屋が、座敷から川面へつき出すようにして設ける桟敷・テラス席のことです。

夏の蒸し暑さを涼しく過ごすために設けられており、その歴史は安土桃山時代にまで遡ります。

現在、「川床・納涼床」は京都・大阪の夏の風物詩として知られています。京都では、鴨川・貴船・高雄のエリアが有名です。

それぞれ「鴨川納涼床」「貴船の川床」「高雄の川床」といい、鴨川では「ゆか」、貴船・高雄では「かわどこ」と呼ばれています。

「鴨川納涼床」では、上木屋町エリア・先斗町エリア・西石垣エリア・下木屋町エリアにある80数店舗の飲食店で営業をしています。
5月〜10月までの季節限定で開催されています。

京都・鴨川の川床・納涼床で働く魅力

一番の魅力は、なんといっても「鴨川納涼床」でしか味わえない京の風情です。
自然の涼しさに鴨川のせせらぎ、開放的な東山の景色・・・。

川面に映る店の灯りで、幻想的な雰囲気がつくりだされます。
まさに京都らしい空間が演出されているので、京都が好きな人にとっては、
一度は働いてみたい憧れの場所ではないでしょうか。

また、京料理やおばんざいなど、京都の歴史ある食文化を学べたり、地元の方だけでなく観光客のお客様と関われたり、さまざまな経験ができるところも、魅力の1つです。

なお、「鴨川納涼床」シーズンが終わっても、店内の仕事で引き続き働き続けることが可能です。

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淀屋橋で飲食のバイトをするなら居酒屋がおすすめ！

淀屋橋はビジネスで活気づく「北船場エリア」に位置します。
飲食店も多く、居酒屋の競合も多いのですが、その分ハイレベルでバイトも高時給。
伝統ある飲食店や飲み屋が軒を連ねる、品格漂う街並みです。立地は京阪電鉄「淀屋橋駅」にも徒歩圏内で、中央公会堂や中之島図書館など歴史的建造物が建ち並ぶことでも有名。

居酒屋、飲み屋のバイトはカフェなどより高時給で、かつシフトも融通が利きやすいのがポイント。
夜や深夜でも好きな時間帯にしっかり稼ぐことができます。未経験でもバイトから社員登用あり・インセンティブありなど、好条件の求人を厳選しました。

ひとくちに居酒屋といっても、立ち飲み系・焼き鳥系・鍋系など種類は様々。あなたの仕事で、お客様をおもてなしできる居酒屋のバイトを紹介します。

淀屋橋の飲食店ってどんな感じ？

淀屋橋の飲食店はビジネスマンが多数利用します。
お昼はランチに、夜は飲み会に接待など、お客さんが途切れることはありません。
個室系、大衆系、炭火焼き系、小料理系など、居酒屋の種類も豊富で、競合店の多いエリアです。

居酒屋のバイトって何をするの？

仕事はホールとキッチンに分かれています。

・ホールの仕事は？
お客様を席まで案内したり、注文を聞いたりすることから始まります。声かけは基本中の基本で、「いらっしゃいませー！」「はいよー！」など、大きな声で元気よくはきはきと掛け声を出すのが必須。店内ではBGMを流していることが多いので、店員同士で聞き取れるボリュームの声かけが必要です。
注文を受けたらキッチンに通し、できた料理やドリンクを席まで運びます。開いているお皿があれば下げたり、テーブルが汚れたら拭いたりする気遣いも必要です。
基本的にお客さんはみんな飲んでいるので、たまに酔っ払いに絡まれるなんてことも。酔ったお客さんとのコミュニケーションは気楽であることもあれば、言動が予測できないので難しいこともあります。いちいち真剣に受け止めず、いい意味であしらえるようになれば一人前といえます。
もともと人と話すのが得意な人か、コミュ障を直したい！という荒療治目的の人におすすめ。

・キッチンの仕事は？
居酒屋はメニューが多いのが特徴です。料理は焼き物、揚げ物、煮物などが和洋中とさまざまに入り乱れ、スイーツもたくさん。でも大丈夫です。新人さんは野菜を洗ったり、ごはんを炊いたり、簡単な仕事から任されます。
慣れてきたら料理を盛りつけたり、包丁や火を使ったりするようにもなります。長く勤めていると、新メニューの開発に意見を求められることも。自分自身の料理スキルの成長を求めるならキッチンがおすすめです。

居酒屋に向いてる人って？

向き不向きだけで語るなら、元気な人が向いています。
イメージでは体育会系で体力のある人や、明るい人。酔っ払いの相手をすることもあるので、いくらでも人と話せる！というタイプであれば苦労なく働けると思います。ただし、それはホールスタッフの話。キッチンスタッフはもくもくとお料理が作れたら問題ありません。
高校生でも働くことはできますが、お酒が飲めないのでお客さんからのお酒の質問にとまどうことはありそうです。また、深夜勤務もできないので、居酒屋で働くうまみが十分に活かせないかもしれません。
ちなみに、出会いを求めて居酒屋で働くのは間違ってはいませんが、どちらかというと異性の友達が多く作れる場です。そこから新たな出会いが生まれることは期待できそうです。

深夜の時給の話

日本の法律では、22～5時の間に働く労働者に対して、25％を上乗せした金額を払うと決まっています。なので、もとが1000円の時給の場合は1250円になり、深夜に働くとガッツリ稼げるのです。
居酒屋は深夜まで営業していることが多く、手っ取り早く稼ぎたい人にはぴったりな職場と言えます。

自分に合った居酒屋の求人を見つけるポイント

一番いいのは、お客さんとして足を運んでみることです。
忙しさはどうなのか、スタッフ同士はぎすぎすしていないか、先輩と後輩の仲はどうか、などなど。
単純に店の雰囲気が好きかどうかで決めるのもいいでしょう。まかない目当てなら、メニューの食べ物に鉱物があるかどうかも見ておきたいところですね。
大手チェーン店と個人経営では、チェーン店の方がマニュアル完備で融通が利かない傾向があります。ただ、そのぶん煩わしいことも少なく、体制がしっかりしていて安心できます。
大きな店舗では、新人にはドリンク、慣れてきたら皿洗い……など、持ち場を決められていることも。未経験から始めるなら大手の方が楽かもしれません。
個人経営では融通が利く代わりに、オーナーとの距離が近いので、急な出勤のお願いの連絡が来ることがあったり、辞めにくくなるデメリットもあります。オーナーとの相性がよければ、時給が上がりやすかったり、逆にこちらの都合を聞いてもらえたりすることもあります。
どちらにせよ、一度お店に行ってみることをおすすめします。

居酒屋のバイトのメリット

・時給が高い！
相場が900～1100円とかなり高め。ほかの飲食店よりもコミュニケーションスキルが求められるせいかもしれません。
深夜時給はここに+25%なので、がっつり稼ぎたい人は狙い目です。

・まかないの種類が多い！
メニュー自体が多いので、メニューからまかないを選ぶのが楽しいのもポイント。
全部食べるまではやめられなくなっちゃうかも。

・同世代が多くて楽しい！
居酒屋のバイトは若い人が多く、サークルのように楽しく働けるのが嬉しいところ。チェーン店だととくに顕著です。
バイトをやめてからも仲間で集まったり、働いていた店で飲み会を行うなど、一生ものの友達ができるチャンス。

・おしゃれ自由！
髪型、髪色が自由でマイペースに働ける店舗が多いのも良いところ。
居酒屋では細かいことは気にせず、リラックスしてお酒を楽しむ場所なので、スタッフにもある程度の自由さがあります。
今の髪色を替えたくない人、おしゃれを貫きたい人も自分らしくのびのび働ける職場です。

グランフロント大阪・HEP・三番街のバーで働こう！

大阪の玄関口、グランフロント大阪など有名エリアから、バーの求人のご紹介です。お酒が好きな人、おしゃれな求人を探している人、将来バーテンダーを目指している人、ソムリエを目指している人にぴったりな、好条件の求人を厳選しました。

グランフロント大阪ってどんなところ？

関西の玄関口「うめきた」エリアに、2013年に開業した巨大な商業施設です。南館と北関に分かれていて、人気のショップやレストラン、バーが集まっており、戦艦店も多く話題のお店が集中しています。「グランフロント大阪 ショップレストラン」にはなんと、266点もの店舗が。今、関西の流行の最先端のバーがグランフロントに集結しています！

バーのバイトの仕事内容

・開店前
発注、買い物、仕込み、お酒の確認や補充など、お客さんを迎える準備をします。料理の仕込みだけでなく、並行して氷や果物の仕込みも行います。氷の仕込みはバーならではの大切な業務。雰囲気やムードを作ることも大切な仕事のうちで、BGMを選ぶのが楽しいと話す経験者もいます。

・開店中
カクテルを作ったり、お客さんとお話をしたり、会計のレジをしたりします。パスタやカレー、ピザなどの軽食づくりを担当することもあります。バーの仕事はお酒を提供するだけでなく、その後もお客さんを観察して接客します。雰囲気に合わせて、うまく会話できるようになれば一人前。接客が苦手な人は、しっとりした小さなバーではなくスタンドや大きなバーがおすすめ。また、高級ホテルなどの格的なバーでは、アルバイトがお酒を注ぐことはあまりありません。カクテル作りをしたいなら大衆的なお店にしましょう。

・閉店後
片付け、皿洗い、掃除などをします。お店によっては、毎日バックバーのお酒を拭くこともあります。スタッフ同士で共有事項を確認したり、明日に向けて発注を行うことも。独立支援制度がある場合は、カクテルづくりや店舗運営に関する勉強会に参加できることがあります。

バーで働くメリットとは？

①お客さんに喜んでもらえる
バーテンダーが口をそろえて言うのが「自分が初めて作ったお酒をほめてもらえた時が本当にうれしかった」ということ。
カクテルのレシピは決まっていますが、バーテンダーはお客さんに合わせて少しずつ変えているものです。
シャンパンが好きだと言っていたからこのレシピにしようとか、かなり酔っているから少し割合を変えようとか……。
それがお客さんにハマったとき、言いようのないやりがいを感じるそうです。

②お酒の知識がつく
お酒の知識が自然と身につくので、デートや接待でバーに行ったときにリードすることができます。
お店によっては試飲させてくれたり、積極的に教えてくれることもあります。

③いろんな人とつながりができる
バーの種類によりますが、経営者が集まったり、芸能人が集まったりするお店もあり、常連さんと仲良くなることで普段は知り合えないような人とつながりを持つことができます。お酒の場でしか聞けない面白い話をゲットできることも。楽しい恋バナや業界の裏話、グレーな話まで。バーでお仕事をした人は話の引き出しが多くなると言われています。

バーのバイトに向いている人とは？

・人と接するのが得意な人
お客さんとお話するのはバーの大切なお仕事です。店員と会話したい人もいれば、ただ話を聞いてほしい人もいます。お客さんがどんな気持ちでバーに訪れたのか察することが大事。そういう意味で人と接するのが得意な人が向いています。特に静かなバーでは、空気を読む力が鍛えられます。

・お酒が好きな人
カクテルやビールなどの知識を覚える必要があるので、お酒が好きな人にはぴったり。好きなカクテルがある場合は面接でお酒への情熱をアピールするのもいいでしょう。自分流のカクテルを作りたい芸術肌の人、研究肌の人も向いています。

・独立、ソムリエ、バーテンダーを目指している人
将来自分のお店を持ちたい人や、ソムリエやバーテンダーとして修業を積みたい人もバーのお仕事が向いています。一から自分で勉強するのは大変ですが、未経験OKのバーの求人に応募することで、プロの技が自然と身について行くので、着実に経験を積むことができます。

・モテたい人
バーの仕事をしているとモテるようになると言われています。理由は「聞き上手・話し上手になること」と「話の引き出しが多くなること」。お客さんの話を聞いて相槌を打つことが上手になると、異性の話を聞くのも上手になります。バーテンダーになるとお客さんから連絡先を聞かれることもあるそうです。もちろん自分から連絡先を聞くのはご法度なので注意してください。

グランフロント大阪などバーの求人について

大阪のおしゃれな若者が集まるグランフロント大阪。南館にはおしゃれなバーやイタリアンのお店があります。その中でも「産直素材＆ワイン CIAO NATURE」は、夜景がきれいなことで有名。オシャレなお店で美味しいワインと食材を調理・サーブするスタッフを募集中です。

同じくグランフロントの「バル・ヤ リブリン」は高校生もOKの求人です。独立支援制度があるので、未経験から店長や独立を目指したい人にもおすすめ。

HEPからは「PIZZA & WINE BAR　ENTRATA」。美味しいピッツァが売りのお店です。まかないは美味しく、年に2度プチボーナスが出るのでモチベーションもアップ。姉妹店が全店3割引きになるなど、お得な特典もあります。

三番街からは「BEER STAND molto!!」。ビールが大好きなあなたはこのお店で決まり！樽生ビール6種類、ボトル50種類。日本ワインも30種類以上。お酒の知識を付けながらワイワイ働きたい方向けの求人です。

東梅田から3分の「オペレッタ52」はレア求人。オペラをテーマとした、テーマパーク型のワインバーです。非日常でゴージャスな店内で、美味しい鴨餃子とワインに酔って楽しく働けそう。

すべて未経験・フリーター歓迎、まかない付き、時給1,000円以上。もちろん深夜は時給アップ！キッチン・ホール・ソムリエのアルバイトから、正社員まで募集しています。おしゃれな大阪のメイン街であなたの魅力を活かしてみませんか？

●バーの求人に応募するときの注意点

ひとくちにバーと言っても、さまざまな種類があります。クラシックなカクテルを提供するお店や、女子ウケのいいフルーツカクテルや、ハーブを使ったミクソロジーをメインにしたお店、お食事とワインを楽しめるお店など。店名はバーであっても、大きなお店の場合はスタンドやクラブのような雰囲気になることもあります。採用されてから「自分が働きたいバーのイメージと違った」ということにならないように、一度足を運んでみることをおすすめします。