厳選まとめから求人を探す

グランフロント大阪・HEP・三番街のバーで働こう！

大阪の玄関口、グランフロント大阪など有名エリアから、バーの求人のご紹介です。お酒が好きな人、おしゃれな求人を探している人、将来バーテンダーを目指している人、ソムリエを目指している人にぴったりな、好条件の求人を厳選しました。

グランフロント大阪ってどんなところ？

関西の玄関口「うめきた」エリアに、2013年に開業した巨大な商業施設です。南館と北関に分かれていて、人気のショップやレストラン、バーが集まっており、戦艦店も多く話題のお店が集中しています。「グランフロント大阪 ショップレストラン」にはなんと、266点もの店舗が。今、関西の流行の最先端のバーがグランフロントに集結しています！

バーのバイトの仕事内容

・開店前
発注、買い物、仕込み、お酒の確認や補充など、お客さんを迎える準備をします。料理の仕込みだけでなく、並行して氷や果物の仕込みも行います。氷の仕込みはバーならではの大切な業務。雰囲気やムードを作ることも大切な仕事のうちで、BGMを選ぶのが楽しいと話す経験者もいます。

・開店中
カクテルを作ったり、お客さんとお話をしたり、会計のレジをしたりします。パスタやカレー、ピザなどの軽食づくりを担当することもあります。バーの仕事はお酒を提供するだけでなく、その後もお客さんを観察して接客します。雰囲気に合わせて、うまく会話できるようになれば一人前。接客が苦手な人は、しっとりした小さなバーではなくスタンドや大きなバーがおすすめ。また、高級ホテルなどの格的なバーでは、アルバイトがお酒を注ぐことはあまりありません。カクテル作りをしたいなら大衆的なお店にしましょう。

・閉店後
片付け、皿洗い、掃除などをします。お店によっては、毎日バックバーのお酒を拭くこともあります。スタッフ同士で共有事項を確認したり、明日に向けて発注を行うことも。独立支援制度がある場合は、カクテルづくりや店舗運営に関する勉強会に参加できることがあります。

バーで働くメリットとは？

①お客さんに喜んでもらえる
バーテンダーが口をそろえて言うのが「自分が初めて作ったお酒をほめてもらえた時が本当にうれしかった」ということ。
カクテルのレシピは決まっていますが、バーテンダーはお客さんに合わせて少しずつ変えているものです。
シャンパンが好きだと言っていたからこのレシピにしようとか、かなり酔っているから少し割合を変えようとか……。
それがお客さんにハマったとき、言いようのないやりがいを感じるそうです。

②お酒の知識がつく
お酒の知識が自然と身につくので、デートや接待でバーに行ったときにリードすることができます。
お店によっては試飲させてくれたり、積極的に教えてくれることもあります。

③いろんな人とつながりができる
バーの種類によりますが、経営者が集まったり、芸能人が集まったりするお店もあり、常連さんと仲良くなることで普段は知り合えないような人とつながりを持つことができます。お酒の場でしか聞けない面白い話をゲットできることも。楽しい恋バナや業界の裏話、グレーな話まで。バーでお仕事をした人は話の引き出しが多くなると言われています。

バーのバイトに向いている人とは？

・人と接するのが得意な人
お客さんとお話するのはバーの大切なお仕事です。店員と会話したい人もいれば、ただ話を聞いてほしい人もいます。お客さんがどんな気持ちでバーに訪れたのか察することが大事。そういう意味で人と接するのが得意な人が向いています。特に静かなバーでは、空気を読む力が鍛えられます。

・お酒が好きな人
カクテルやビールなどの知識を覚える必要があるので、お酒が好きな人にはぴったり。好きなカクテルがある場合は面接でお酒への情熱をアピールするのもいいでしょう。自分流のカクテルを作りたい芸術肌の人、研究肌の人も向いています。

・独立、ソムリエ、バーテンダーを目指している人
将来自分のお店を持ちたい人や、ソムリエやバーテンダーとして修業を積みたい人もバーのお仕事が向いています。一から自分で勉強するのは大変ですが、未経験OKのバーの求人に応募することで、プロの技が自然と身について行くので、着実に経験を積むことができます。

・モテたい人
バーの仕事をしているとモテるようになると言われています。理由は「聞き上手・話し上手になること」と「話の引き出しが多くなること」。お客さんの話を聞いて相槌を打つことが上手になると、異性の話を聞くのも上手になります。バーテンダーになるとお客さんから連絡先を聞かれることもあるそうです。もちろん自分から連絡先を聞くのはご法度なので注意してください。

グランフロント大阪などバーの求人について

大阪のおしゃれな若者が集まるグランフロント大阪。南館にはおしゃれなバーやイタリアンのお店があります。その中でも「産直素材＆ワイン CIAO NATURE」は、夜景がきれいなことで有名。オシャレなお店で美味しいワインと食材を調理・サーブするスタッフを募集中です。

同じくグランフロントの「バル・ヤ リブリン」は高校生もOKの求人です。独立支援制度があるので、未経験から店長や独立を目指したい人にもおすすめ。

HEPからは「PIZZA & WINE BAR　ENTRATA」。美味しいピッツァが売りのお店です。まかないは美味しく、年に2度プチボーナスが出るのでモチベーションもアップ。姉妹店が全店3割引きになるなど、お得な特典もあります。

三番街からは「BEER STAND molto!!」。ビールが大好きなあなたはこのお店で決まり！樽生ビール6種類、ボトル50種類。日本ワインも30種類以上。お酒の知識を付けながらワイワイ働きたい方向けの求人です。

東梅田から3分の「オペレッタ52」はレア求人。オペラをテーマとした、テーマパーク型のワインバーです。非日常でゴージャスな店内で、美味しい鴨餃子とワインに酔って楽しく働けそう。

すべて未経験・フリーター歓迎、まかない付き、時給1,000円以上。もちろん深夜は時給アップ！キッチン・ホール・ソムリエのアルバイトから、正社員まで募集しています。おしゃれな大阪のメイン街であなたの魅力を活かしてみませんか？

●バーの求人に応募するときの注意点

ひとくちにバーと言っても、さまざまな種類があります。クラシックなカクテルを提供するお店や、女子ウケのいいフルーツカクテルや、ハーブを使ったミクソロジーをメインにしたお店、お食事とワインを楽しめるお店など。店名はバーであっても、大きなお店の場合はスタンドやクラブのような雰囲気になることもあります。採用されてから「自分が働きたいバーのイメージと違った」ということにならないように、一度足を運んでみることをおすすめします。