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梅田のイタリアンで働こう！

大阪の中心地『梅田』でイタリアンの厳選求人をご紹介！イタリアンの調理スキルを学びたいor活かしたい！おしゃれなお店で働きたい！など、梅田でのイタリアン求人（正社員・アルバイト）を探している方、必見です。

梅田のイタリアン事情

関西で一番栄えている街・梅田には、有名なシェフが勢ぞろい。イタリアで修業を積んだ職人も数多く在籍しています。グランフロントの飲食街や、西梅田のBREEZEなどの商業施設にはレベルの高い競合店がひしめいています。オフィスビルも多いため、昼はランチ価格で提供し、夜はディナー価格で本気の勝負を仕掛ける店も。時給は900円～1000円超くらいが相場です。
ひとくちにイタリアンと言っても種類は様々で、「ピッツェリア」はピザ専門店のこと。たいてい店舗の中に窯があります。高級店で料理を学びたいなら、フォーマルな「リストランテ」。星付きのお店もあります。イタリアの家庭料理を学びたいなら、カジュアルでテラス席などもある「トラットリア」という種類の店舗がおすすめです。

イタリアンの仕事内容とは？

・ホール
テーブルの整備などの開店準備に始まり、お客様を席に案内し、オーダーを取り、料理を運び、空いた皿を片付けます。場合に応じて、お客様の要望に応えてサプライズの準備などもします。レジを済ませてお客様を見送り、閉店後は片付けや掃除をします。
・キッチン
仕込みなど開店準備から、調理、ドリンク作りなど、一般的な飲食店と変わりません。皿洗いは食器洗浄機を導入しているお店が多いので安心。特徴的なのは、料理名や調理方法で、専門的なイタリア語が飛び交うことです。また、シェフのいるリストランテでは、パスタを茹でさせてもらうまでに時間がかかることもあり、最初のうちはサラダの盛り付けなどを担当します。未経験ですぐに料理を作りたい人は、ピッツェリアなど覚えるメニューが少ない店か、チェーン店が安心です。

イタリアンの求人に応募するメリットとデメリット

・メリット
①まかないが超おいしい！
イタリアンの求人の最大のメリットは、シェフの作る絶品まかない。手早く作ったまかないでも最高においしく、いつの間にか自分でも作れるようになるので一生モノの特技になります。休日にさっとパスタを作れたり、余りものでリゾットを作ったりできれば、異性受けも◎。料理教室に通わなくても、イタリアンで働けば確実に日常的な料理の腕は上がりますよ。

②イタリア人と仲良くなれる
専門的なイタリア語が飛び交うため、イタリア語を覚えるようになります。来店するお客様にもイタリア人がいるので、簡単な会話が身について仲良くなれることも。プライベートでの旅行の際にも役に立ったと言う人もいます。

・デメリット
①ピッツェリアは手際が命
ピザは一度に焼ける枚数が決まっているため、ピッツェリアでは生地の準備や手際が命です。お客様の回転数も多めで、てきぱきと作業をこなしていく必要があります。のんびりした人はピッツェリアではなく、トラットリアやバールなどをおすすめします。

②イタリアンに興味がないと厳しい
イタリア語のメニュー、イタリア語の調理用語など、イタリアンが好きな人にはテンションが上がる職場ですが、興味のない人にとっては混乱することも。最初はメニュー名を覚えるので精いっぱいになるかもしれません。少しでもピザやパスタに興味のある人であれば、働いているうちに自然と身について行くでしょう。

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京都・鴨川の川床・納涼床で働こう！

京都らしい風情あるお店で働いてみませんか？

今回は、鴨川沿いで川床・納涼床を営む飲食店から、とっておきの店舗を厳選しました！
京都の歴史や文化、町並みが好きな人にはピッタリな求人です。

川のせせらぎや鴨川から流れてくる涼しい風を感じながら、仕事をできるのが醍醐味！川床・納涼床ならではの仕事が経験できます

京都・鴨川の川床・納涼床とは

「川床・納涼床」は、川沿いにある飲食店・茶屋が、座敷から川面へつき出すようにして設ける桟敷・テラス席のことです。

夏の蒸し暑さを涼しく過ごすために設けられており、その歴史は安土桃山時代にまで遡ります。

現在、「川床・納涼床」は京都・大阪の夏の風物詩として知られています。京都では、鴨川・貴船・高雄のエリアが有名です。

それぞれ「鴨川納涼床」「貴船の川床」「高雄の川床」といい、鴨川では「ゆか」、貴船・高雄では「かわどこ」と呼ばれています。

「鴨川納涼床」では、上木屋町エリア・先斗町エリア・西石垣エリア・下木屋町エリアにある80数店舗の飲食店で営業をしています。
5月〜10月までの季節限定で開催されています。

京都・鴨川の川床・納涼床で働く魅力

一番の魅力は、なんといっても「鴨川納涼床」でしか味わえない京の風情です。
自然の涼しさに鴨川のせせらぎ、開放的な東山の景色・・・。

川面に映る店の灯りで、幻想的な雰囲気がつくりだされます。
まさに京都らしい空間が演出されているので、京都が好きな人にとっては、
一度は働いてみたい憧れの場所ではないでしょうか。

また、京料理やおばんざいなど、京都の歴史ある食文化を学べたり、地元の方だけでなく観光客のお客様と関われたり、さまざまな経験ができるところも、魅力の1つです。

なお、「鴨川納涼床」シーズンが終わっても、店内の仕事で引き続き働き続けることが可能です。

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淀屋橋で飲食のバイトをするなら居酒屋がおすすめ！

淀屋橋はビジネスで活気づく「北船場エリア」に位置します。
飲食店も多く、居酒屋の競合も多いのですが、その分ハイレベルでバイトも高時給。
伝統ある飲食店や飲み屋が軒を連ねる、品格漂う街並みです。立地は京阪電鉄「淀屋橋駅」にも徒歩圏内で、中央公会堂や中之島図書館など歴史的建造物が建ち並ぶことでも有名。

居酒屋、飲み屋のバイトはカフェなどより高時給で、かつシフトも融通が利きやすいのがポイント。
夜や深夜でも好きな時間帯にしっかり稼ぐことができます。未経験でもバイトから社員登用あり・インセンティブありなど、好条件の求人を厳選しました。

ひとくちに居酒屋といっても、立ち飲み系・焼き鳥系・鍋系など種類は様々。あなたの仕事で、お客様をおもてなしできる居酒屋のバイトを紹介します。

淀屋橋の飲食店ってどんな感じ？

淀屋橋の飲食店はビジネスマンが多数利用します。
お昼はランチに、夜は飲み会に接待など、お客さんが途切れることはありません。
個室系、大衆系、炭火焼き系、小料理系など、居酒屋の種類も豊富で、競合店の多いエリアです。

居酒屋のバイトって何をするの？

仕事はホールとキッチンに分かれています。

・ホールの仕事は？
お客様を席まで案内したり、注文を聞いたりすることから始まります。声かけは基本中の基本で、「いらっしゃいませー！」「はいよー！」など、大きな声で元気よくはきはきと掛け声を出すのが必須。店内ではBGMを流していることが多いので、店員同士で聞き取れるボリュームの声かけが必要です。
注文を受けたらキッチンに通し、できた料理やドリンクを席まで運びます。開いているお皿があれば下げたり、テーブルが汚れたら拭いたりする気遣いも必要です。
基本的にお客さんはみんな飲んでいるので、たまに酔っ払いに絡まれるなんてことも。酔ったお客さんとのコミュニケーションは気楽であることもあれば、言動が予測できないので難しいこともあります。いちいち真剣に受け止めず、いい意味であしらえるようになれば一人前といえます。
もともと人と話すのが得意な人か、コミュ障を直したい！という荒療治目的の人におすすめ。

・キッチンの仕事は？
居酒屋はメニューが多いのが特徴です。料理は焼き物、揚げ物、煮物などが和洋中とさまざまに入り乱れ、スイーツもたくさん。でも大丈夫です。新人さんは野菜を洗ったり、ごはんを炊いたり、簡単な仕事から任されます。
慣れてきたら料理を盛りつけたり、包丁や火を使ったりするようにもなります。長く勤めていると、新メニューの開発に意見を求められることも。自分自身の料理スキルの成長を求めるならキッチンがおすすめです。

居酒屋に向いてる人って？

向き不向きだけで語るなら、元気な人が向いています。
イメージでは体育会系で体力のある人や、明るい人。酔っ払いの相手をすることもあるので、いくらでも人と話せる！というタイプであれば苦労なく働けると思います。ただし、それはホールスタッフの話。キッチンスタッフはもくもくとお料理が作れたら問題ありません。
高校生でも働くことはできますが、お酒が飲めないのでお客さんからのお酒の質問にとまどうことはありそうです。また、深夜勤務もできないので、居酒屋で働くうまみが十分に活かせないかもしれません。
ちなみに、出会いを求めて居酒屋で働くのは間違ってはいませんが、どちらかというと異性の友達が多く作れる場です。そこから新たな出会いが生まれることは期待できそうです。

深夜の時給の話

日本の法律では、22～5時の間に働く労働者に対して、25％を上乗せした金額を払うと決まっています。なので、もとが1000円の時給の場合は1250円になり、深夜に働くとガッツリ稼げるのです。
居酒屋は深夜まで営業していることが多く、手っ取り早く稼ぎたい人にはぴったりな職場と言えます。

自分に合った居酒屋の求人を見つけるポイント

一番いいのは、お客さんとして足を運んでみることです。
忙しさはどうなのか、スタッフ同士はぎすぎすしていないか、先輩と後輩の仲はどうか、などなど。
単純に店の雰囲気が好きかどうかで決めるのもいいでしょう。まかない目当てなら、メニューの食べ物に鉱物があるかどうかも見ておきたいところですね。
大手チェーン店と個人経営では、チェーン店の方がマニュアル完備で融通が利かない傾向があります。ただ、そのぶん煩わしいことも少なく、体制がしっかりしていて安心できます。
大きな店舗では、新人にはドリンク、慣れてきたら皿洗い……など、持ち場を決められていることも。未経験から始めるなら大手の方が楽かもしれません。
個人経営では融通が利く代わりに、オーナーとの距離が近いので、急な出勤のお願いの連絡が来ることがあったり、辞めにくくなるデメリットもあります。オーナーとの相性がよければ、時給が上がりやすかったり、逆にこちらの都合を聞いてもらえたりすることもあります。
どちらにせよ、一度お店に行ってみることをおすすめします。

居酒屋のバイトのメリット

・時給が高い！
相場が900～1100円とかなり高め。ほかの飲食店よりもコミュニケーションスキルが求められるせいかもしれません。
深夜時給はここに+25%なので、がっつり稼ぎたい人は狙い目です。

・まかないの種類が多い！
メニュー自体が多いので、メニューからまかないを選ぶのが楽しいのもポイント。
全部食べるまではやめられなくなっちゃうかも。

・同世代が多くて楽しい！
居酒屋のバイトは若い人が多く、サークルのように楽しく働けるのが嬉しいところ。チェーン店だととくに顕著です。
バイトをやめてからも仲間で集まったり、働いていた店で飲み会を行うなど、一生ものの友達ができるチャンス。

・おしゃれ自由！
髪型、髪色が自由でマイペースに働ける店舗が多いのも良いところ。
居酒屋では細かいことは気にせず、リラックスしてお酒を楽しむ場所なので、スタッフにもある程度の自由さがあります。
今の髪色を替えたくない人、おしゃれを貫きたい人も自分らしくのびのび働ける職場です。