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梅田からすぐ！イタリアンの求人（正社員・アルバイト）5選
梅田のイタリアンで働こう！
大阪の中心地『梅田』でイタリアンの厳選求人をご紹介！イタリアンの調理スキルを学びたいor活かしたい！おしゃれなお店で働きたい！など、梅田でのイタリアン求人（正社員・アルバイト）を探している方、必見です。
梅田のイタリアン事情
関西で一番栄えている街・梅田には、有名なシェフが勢ぞろい。イタリアで修業を積んだ職人も数多く在籍しています。グランフロントの飲食街や、西梅田のBREEZEなどの商業施設にはレベルの高い競合店がひしめいています。オフィスビルも多いため、昼はランチ価格で提供し、夜はディナー価格で本気の勝負を仕掛ける店も。時給は900円～1000円超くらいが相場です。
ひとくちにイタリアンと言っても種類は様々で、「ピッツェリア」はピザ専門店のこと。たいてい店舗の中に窯があります。高級店で料理を学びたいなら、フォーマルな「リストランテ」。星付きのお店もあります。イタリアの家庭料理を学びたいなら、カジュアルでテラス席などもある「トラットリア」という種類の店舗がおすすめです。
イタリアンの仕事内容とは？
・ホール
テーブルの整備などの開店準備に始まり、お客様を席に案内し、オーダーを取り、料理を運び、空いた皿を片付けます。場合に応じて、お客様の要望に応えてサプライズの準備などもします。レジを済ませてお客様を見送り、閉店後は片付けや掃除をします。
・キッチン
仕込みなど開店準備から、調理、ドリンク作りなど、一般的な飲食店と変わりません。皿洗いは食器洗浄機を導入しているお店が多いので安心。特徴的なのは、料理名や調理方法で、専門的なイタリア語が飛び交うことです。また、シェフのいるリストランテでは、パスタを茹でさせてもらうまでに時間がかかることもあり、最初のうちはサラダの盛り付けなどを担当します。未経験ですぐに料理を作りたい人は、ピッツェリアなど覚えるメニューが少ない店か、チェーン店が安心です。
イタリアンの求人に応募するメリットとデメリット
・メリット
①まかないが超おいしい！
イタリアンの求人の最大のメリットは、シェフの作る絶品まかない。手早く作ったまかないでも最高においしく、いつの間にか自分でも作れるようになるので一生モノの特技になります。休日にさっとパスタを作れたり、余りものでリゾットを作ったりできれば、異性受けも◎。料理教室に通わなくても、イタリアンで働けば確実に日常的な料理の腕は上がりますよ。
②イタリア人と仲良くなれる
専門的なイタリア語が飛び交うため、イタリア語を覚えるようになります。来店するお客様にもイタリア人がいるので、簡単な会話が身について仲良くなれることも。プライベートでの旅行の際にも役に立ったと言う人もいます。
・デメリット
①ピッツェリアは手際が命
ピザは一度に焼ける枚数が決まっているため、ピッツェリアでは生地の準備や手際が命です。お客様の回転数も多めで、てきぱきと作業をこなしていく必要があります。のんびりした人はピッツェリアではなく、トラットリアやバールなどをおすすめします。
②イタリアンに興味がないと厳しい
イタリア語のメニュー、イタリア語の調理用語など、イタリアンが好きな人にはテンションが上がる職場ですが、興味のない人にとっては混乱することも。最初はメニュー名を覚えるので精いっぱいになるかもしれません。少しでもピザやパスタに興味のある人であれば、働いているうちに自然と身について行くでしょう。
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