【大阪限定】安定重視！老舗飲食店の求人（正社員・アルバイト）特集｜特集から求人を探す
更新日時：2023年09月24日 12:12
【大阪限定】安定重視！老舗飲食店の求人（正社員・アルバイト）特集
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Osaka Metro 堺筋線 堺筋本町駅
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- 和食全般 日本料理・割烹・懐石
- 定休日
- 土・日・祝
- 最寄駅
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Osaka Metro 御堂筋線 心斎橋駅
- 業態
- カフェ
- 定休日
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Osaka Metro 御堂筋線 淀屋橋駅
- 業態
- 和食全般 うどん・そば
- 定休日
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- 最寄駅
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JR JR京都線 大阪駅
- 業態
- 居酒屋 串カツ・串揚げ 創作料理 和食全般
- 定休日
- 不定休 （阪急32番街の休業日に準じます）
- 最寄駅
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Osaka Metro 御堂筋線 淀屋橋駅
- 業態
- 和食全般 うどん・そば
- 定休日
- 日曜・祝日 (一部を除く)
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Osaka Metro 御堂筋線 梅田駅
- 業態
- 居酒屋
- 定休日
- 営業時間11：00〜23：00（シフト制）［社］月6回・閑散期は月7〜8日も取得可［A］1日4h〜、週3日〜。時間・曜日応相談
- 最寄駅
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JR JR京都線 大阪駅
- 業態
- 居酒屋 串カツ・串揚げ 創作料理 和食全般
- 定休日
- 不定休 （ホワイティうめだの休業日に準じます）
- 最寄駅
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近畿日本鉄道 近鉄難波線 近鉄日本橋駅
- 業態
- 居酒屋 串カツ・串揚げ 和食全般
- 定休日
- 奇数月の第3水曜日（変更の場合あり）
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-
JR JR京都線 大阪駅
- 業態
- 居酒屋 串カツ・串揚げ 創作料理 和食全般
- 定休日
- 不定休 （ナビオダイニングの休業日に準じます）
- 最寄駅
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Osaka Metro 谷町線 天王寺駅
- 業態
- 居酒屋 串カツ・串揚げ 創作料理 和食全般
- 定休日
- 奇数月の第3火曜日（変更の場合あり）
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Osaka Metro 四つ橋線 なんば駅
- 業態
- 焼肉
- 定休日
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JR JR京都線 大阪駅
- 業態
- 居酒屋 串カツ・串揚げ 創作料理 和食全般
- 定休日
- 不定休 （阪急三番街の休業日に準じます）
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JR JR京都線 大阪駅
- 業態
- 居酒屋
- 定休日
- 不定休 （ルクアイーレの休業日に準じます）
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JR JR大阪環状線 大阪駅
- 業態
- 和食全般 うどん・そば
- 定休日
- 不定休
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Osaka Metro 御堂筋線 心斎橋駅
- 業態
- 和食全般 うどん・そば
- 定休日
- 第3水曜日 【 年末12月29日まで営業 年始は1月2日からの営業です】
伝統的な割烹・日本料理店はもちろん居酒屋やレストラン、焼肉店など、求人を募集している老舗の飲食店を特集します。
そもそも老舗飲食店で働くことは、どんな魅力やメリットがあるでしょう。新しい飲食店の立ち上げやオープニングスタッフと違った利点があります。
老舗飲食店で仕事をする魅力を、4つにまとめてみました。まず収入・待遇・福利厚生など労働条件が安定していることです。長期的な経営を継続しているため、給与体系から福利厚生までが整備されている飲食店が少なくありません。
飲食店で仕事をしたくても、収入が不安定で経済的な不安を抱えている方もいるでしょう。また中小規模の飲食店であれば、賞与や残業手当など給与以外のサポートが充実していないことも多々あります。
老舗飲食店では、毎月安定した給与が支給されるだけではなく、昇給昇進の評価制度も整備されています。安心して、業務に集中することが可能です。ただしベンチャー企業のように高待遇の収入が、支給されるわけではありません。中長期的に、所得が上昇していく制度が採用されています。継続的に職能レベルを上げながら、経験に応じて収入を上げることが可能です。
2つ目の魅力は、経営ノウハウを学べるという点です。外食産業は、競争が激しい業界です。勝ち残ったとして、継続的に経営を続けるのは至難の業。安定した経営に成功している老舗飲食店からは、価値のある経営術を習得することができます。
財務・会計から集客、人材育成、仕入れ、広報、採用など、あらゆるマネジメント手法を、経営者や上長から現場で学ぶことが可能です。流行りの人気店を作ることも大切ですが、いかに持続可能な経営ができるかという視点は、より重要です。他のでは体得できる環境があまりないからです。
店舗運営に関する
3つ目は、社会的な信用力が高くなることです。老舗飲食店は、世間から高い評価を得ています。世間とは顧客だけではなく、仕入れ先や関係業者、地域社会を含みます。認知度の高い飲食店で仕事をすれば、周りからは老舗飲食店の従業員として信頼されやすくなります。
個人の実力だけで、信用力を上げることは簡単なことではありません。お店のネームバリューやブランド力を上手く活用することが可能です。
誰も聞いたことのない飲食店よりも、誰もが聞いたことのある飲食店で仕事をすることは、社会的な評価を上げますが、社会的な責任を負うことも意味します。お店の看板を背負って働くことになるので、名を汚すような行為はできません。
老舗飲食店の評価を下げないように、責任を持って業務に従事しましょう。
4つ前は、キャリアアップや転職に有利に働くことです。一度、老舗飲食店に就職をすれば、できる限り就労を続けることが理想的なキャリアプランです。しかしキャリアアップなどの理由で転職をする際、老舗飲食店での経験は、転職先から評価されやすくなります。
ただし実績や成果が重要です。どんな目標を掲げて、どんな努力をして結果を残したのかが評価されるポイントになります。実績がなくて転職する場合や、人間関係や不祥事などのトラブルを起こして転職をする場合は、例外です。
老舗飲食店での経験を活かして、新しいキャリアを積んで行きたい場合に、上手く活用しましょう。
最後は、定着率の高さです。すべての老舗飲食店が該当するわけではありませんが、従業員の勤続年数が長いお店は数多くあります。
例えば株式会社WDIや株式会社精養軒、株式会社吉野家ホールディングス、株式会社すかいらーく、株式会社東京會舘、株式会社リンガーハットといった企業が挙げられます。名立たる老舗飲食店が目を連ねていることがわかります。
外食産業には離職率が高くて、人材不足に陥っている飲食店も少なくありません。人材が定着しづらい原因として、ハードワークや残業、待遇面の低さなどが挙げられます。優良な老舗飲食店では、働きやすい職場づくりに取り組んでいます。
従業員が職場を離れる原因を追究して、ストレスなく仕事に従事できるように経営努力をしているので、安心して中長期的に勤続することができるでしょう。
老舗飲食店で働く魅力を、5つのポイントから解説しましたが、自分に合った求人を見つけるコツはあるでしょうか。続いては自分に合った老舗飲食店求人の見つけ方を、2つの視点から解説します。
1つは、自分の希望を明確にしておきましょう。働きたい業態やジャンルから給与、福利厚生、休日、業務内容まで、できる限り希望をピックアップして行きます。ピックアップが完了すれば、優先順位を付けてみましょう。
就職先を迷った場合や、決断しかねる場合でも、優先すべきことが明白であれば、選びやすくなるでしょう。例えば転職をする場合は、給与が下がってしまう可能性もあります。収入が落ちたとしても、挑戦したい業務であれば、後悔なく転職することが可能です。
2つ目は、求人票の確認です。募集情報・要項を細かく確認します。希望をする条件に合っているかどうかを、1つずつチェックしましょう。求人票に記載されていないことは、まとめておいて、応募する際や面接の際に確認します。
手間がかかる作業ですが、入職後のトラブルを防ぐことが可能です。想定外の条件で仕事を任させるような場合は、働きたいお店であっても、継続的な就業が難しくなります。飲食店が未経験であったり、はじめて挑戦をする分野の仕事であれば、注意深く事前確認しておきましょう。
自分に適した職場かどうか不安な方は、人材紹介会社に相談するのも方法の1つです。転職・就職を専門にしたコンサルタントから適切なアドバイスをしてもらえます。
老舗飲食店の魅力や、自分に合った求人を選ぶ方法について説明しましたが、どんな飲食店であっても、志望動機や転職理由、入職後に実現したいことは大切です。履歴書に記載するだけでなく面接でも、詳しく聞かれる点です。
ただ老舗飲食店で働きたいというだけでは、理由になりません。今までの経歴や実績から、老舗飲食店を選ぶ根拠をはっきりとさせましょう。入職後に、どんな仕事にチャレンジしたいのか、何を目指したいのかを考えておかなければなりません。
今回は大阪エリアに限定して、老舗飲食店の求人を取り上げました。調理スタッフやホールスタッフ、アルバイト、正社員、マネージャー、店長、管理職などの求人情報が満載です。
Osaka Metro御堂筋線・阪急電鉄・阪神電鉄「梅田駅」、JR西日本「大阪駅」、Osaka Metro御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」、南海電鉄「難波駅」、Osaka Metro御堂筋線・千日前線・四つ橋線「なんば駅」、JR東西線「北新地駅」エリアを中心に、老舗飲食店の求人をピックアップ。串カツ店、フレンチ、イタリアン、和食店、割烹、居酒屋、うなぎ料理専門店、ワインバー、焼肉店などの募集情報を特集します。希望に合った求人を探して下さいね。老舗飲食店で活躍したいあなたの就職・転職活動を「食ジョブ」は全力で応援します。
