江戸菊の求人情報
江戸菊
募集情報 ▼
【土日祝休み＆社保完備】和食を極めるならココ◎老舗すき焼き店でのお仕事
- 業態
- 和食全般 日本料理・割烹・懐石
- 職種
-
- ホール・サービススタッフ / 調理・キッチンスタッフ
- 最寄駅
-
-
堺筋本町駅から徒歩6分！交通費全額支給・バイク通勤OK
- 勤務時間
-
- 08:00～22:30
- 10:00～22:00
- 定休日
- 土・日・祝
- 特徴
-
公開日：
最終更新日：
募集情報
調理・キッチンスタッフ
月給 275,000 円 ～ 340,000 円
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 月給 275,000 円 ～ 340,000 円
- 勤務時間及び
休日・休暇 -
08:00〜
22:30
┗予約の状況次第で22：00以前の時間帯で閉める日もあります。
＊途中休憩2.5時間（実働8～12時間）
＜残業・残業代について＞
※固定残業代：5万6,250円/45時間相当分を含む。
【休日】
＊定休日：土・日・祝日
＊完全週休2日制(翌週の予約状況によっては1，2時間ほどの仕込みをお願いしていくとことはあります）
＊1か月あたりの休日8～10日
＊年間休日113日間
＊有給休暇（法定通り）
～休暇制度が充実～
・慶弔休暇
・年末年始休暇
・夏季休暇
・結婚休暇
・GW休暇
基本カレンダー通りの休みです。 - 待遇
-
◆昇給あり（年1回）
◆賞与あり（年2回）
◆交通費全額支給
◆社保完備
◆定期健康診断
◆売上インセンティブあり
さらに福利厚生が充実（住宅手当／役職手当／資格取得支援）しています。
◇未経験者歓迎
◇経験者優遇
◇まかない・食事補助あり
- 仕事内容/
求める人物像 -
【仕事内容】
≪メイン≫
キッチン全般の仕事
・食器の洗い物（食洗器あり）
・洗った食器の片付け
・料理をホール側へ渡す（リフトあり）
・調理の下処理や仕込み
・任されれば、魚担当や野菜担当、焼き場担当などに付いていただきます（その際、役職手当がつきます）
・ランチ、ディナー後の片付け・清掃
＜1日のスケジュール例＞
08：00 出勤
08：00～11：00 仕込み・開店準備
11：00～14：00 仕込みをしながらランチ営業
14：30～17：00 食事・休憩
17：00～22：00 仕込みをしながらディナー営業
22：30 退社
★PICK UP！★～仕事を通して学べること～
＊和食の仕込み・基本的な調理スキル
＊国産和牛・鰻など厳選食材の目利き・知識
＊老舗飲食店経営の知識
＊多彩な会席料理のレシピ
＊調理技術の向上
【求められる人材】
＊他の人と協力し、仕事に取り組める方
＊人と接することが好きな方
＊料理・調理が好きな方
★PICK UP!★ 〜こんな方にオススメ！～
・飲食業界に興味がある！
・美味しい料理で笑顔を提供したい！
・飲食店での調理経験を活かしたい方
・美味しいものが大好き！
未経験でもOK！秘伝の味を受け継ぐ老舗料理店で和食のプロを目指しませんか？ご応募お待ちしております。
その他の募集職種
お店の特徴
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大正3年創業！大阪・本町にある
老舗すき焼き店
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◆堺筋本町駅から徒歩6分！こだわり抜いた伝統の味、おもてなしの心
「江戸菊（えどぎく）」は、大正3年（1914年 ）に創業したすき焼き専門店です。
看板メニューはA5ランクの霜降り、国産A5ランク雌牛霜降肉を使ったすき焼きです。ランチ・ディナーともにコースで提供しています。
秘伝のタレを使って香ばしく焼き上げた「うなぎ」や風味豊かな「しゃぶしゃぶ」、お刺身でも頂ける新鮮な海鮮を使用した「魚すき」など多彩な本格和食料理をご用意しております。
◆出前・仕出しなど幅広いシーンでも利用されています。
店内1階にはカウンター・テーブル席をご用意、2階は個室を完備。接待や記念日など特別な日に利用されています。また、出前や仕出しの予約を承っています。
この職場のココが好き！
【1】休暇取得（年末年始／夏季など）制度が充実
【2】絶品まかない付き！お店の味を学べます◎
【3】資格取得の補助＆早期キャリアアップが可能！
【4】高時給1,400円！ガッツリ稼げる！
活躍中のスタッフからの一言！
◆スキルアップするための環境が整っています。
◆スキルアップするための環境が整っています。
調理師免許の取得を目指す方を全力でサポート！先輩スタッフが知識・技術面でしっかりと後押しいたします。資格取得後はキャリアを積むための充実した環境をご用意。また、調理経験のある方は優遇いたします。ご自身のスキルを最大限に活かし、お客様に最高の料理体験を提供するプロとしての道を歩んでいきませんか？
◆創業当時から変わらぬ当店ならではの料理
◆創業当時から変わらぬ当店ならではの料理
創業当時からコツコツと続けてきたからこそ”伝統の味、おもてなしの心を第一に”ということを常に大切に、心を込めた接客に磨きをかけてきました。すべてのお客様に満足を届けることに力を入れています。自慢のすき焼きは仲居が席の隣で丁寧に調理・配膳いたします。接待や記念日、ご宴会など特別なシーンで利用いただけるお店ならではの洗練された接客を身につけられます。
◆プライベートの時間も大切に◎メリハリのある環境です。
◆プライベートの時間も大切に◎メリハリのある環境です。
従業員スタッフの充実したプライベートを確保するため、休日を大切にしています。週休2日制で、月に8〜10日の休日を確保できます。年間休日は105日間で、土日祝が定休日。有給休暇はもちろん、年末年始、GW、夏季休暇、など休暇制度も活用できます。繁忙期は朝早い時間から仕込みが始まる日もありますが、仕事だけでなく自分や家族との時間も大切にできる環境を整備しています。
このお店の口コミをチェック！
店舗情報
- 店舗名
- 江戸菊
- 勤務地
- 大阪市中央区 瓦町2-4-12
- ホームページ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/24時間受付中！「応募する」ボタンをクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がございます。お手数ですが、お電話にてご連絡ください。
■お電話からお気軽にお問合せください。（06-6231-5858採用担当まで）
その際は「食ジョブを見ました」と一言お伝えください。
食ジョブ事務局からのオススメ
従業員数はアルバイト・正社員合わせて12名。少人数で効率よくお店を運営しています。現在女性スタッフさんが活躍中です。
多忙な印象を受けるかもしれません。しかし少数精鋭だからこそ、幅広い業務に関わる機会が豊富です！
頑張った分は評価され給与に反映！やりがいにつながりますし、将来料理長としてお店の中心を担っていただくことも！
＜月給モデル（役職）＞
・月給35万円～40万円
勤務時間は22時まで。終電までの退勤も可能なので、帰りの時間を気にせず安心してシフトに入ることができます！
大阪・本町エリアにお住まいの方、ランチ・ディナー営業のお仕事をお探しの方はぜひ応募してみてくださいね♪この就活がアナタにとってかけがえのない出会いのキッカケとなります様に(＊^_^＊)
企業情報
- 企業名
- 株式会社 江戸菊
