酒と肴と蕎麦 サカナケンキュウジョの求人情報
酒と肴と蕎麦 サカナケンキュウジョ
募集情報 ▼
〈金山駅3分〉鮮魚と蕎麦が自慢の居酒屋｜履歴書不要！週1日・4時間～OK◎髪型・ネイル自由
- 業態
- 居酒屋 和食全般
- 職種
-
- 調理・キッチンスタッフ / ホール・サービススタッフ / 料理長・シェフ(候補) / 店長・マネージャー(候補)
- 最寄駅
-
-
JR中央本線・東海道本線 金山駅より徒歩3分
- 勤務時間
-
- 14:00～23:00
- 12:00～23:00
- 定休日
- 月曜
- 特徴
-
公開日：
最終更新日：
募集情報
料理長・シェフ(候補)
月給 350,000 円 ～ 500,000 円
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 月給 350,000 円 ～ 500,000 円
- 勤務時間及び
休日・休暇 -
12:00〜
23:00
・上記時間内でシフト制
・途中休憩1時間あり
・残業 / 時間外勤務あり
∟月30時間程度
※終電までの勤務OK
＜シフト例＞
早番 12:00～21:00 休憩1時間
遅番 16:00～23:00 など
＜1日のタイムスケジュール＞
13:00～ 仕込み
15:00～ まかない･休憩
16:30～17:00 開店準備
17:00～ 営業
22:00 ラストオーダー･片付け･退社
【休日】
・シフトに準ずる：交代制
・隔週週休2日制
∟月の休日数：8～9日
・定休日：月曜日
- 待遇
-
【給与】
月給：35万～50万円
∟固定残業代を含む：月35時間 / 41,040円
・研修期間あり：1カ月
∟研修期間の月給変動なし
・昇給あり：年1回
・賞与あり：年1回
【手当】
・役職手当
【待遇】
・交通費支給あり
∟電車通勤OK
・まかない・食事補助あり
∟魚だけでなく野菜もお肉も！毎日替わります
・制服貸与
・社員旅行あり
・社割制度あり
・独立支援制度あり
【資格・条件】
・未経験OK
・経験者歓迎
・学歴･年齢不問
・キャリアアップ希望者歓迎
・髪型・ネイル自由
・フリーター歓迎
・長期勤務希望者歓迎
- 仕事内容/
求める人物像 -
【仕事内容】
◎料理長業務
・調理業務全般
・メニュー開発
・高級･希少食材の取り扱い
・接客補助
・スタッフ教育･管理
・店舗管理業務 など
【求められる人材】
・スキルアップしたい方
・成長意欲のある方
・長期的に働きたい方
・店舗管理やスタッフ管理などの経験のある方
★PICK UP!★ ～こんな方にオススメ！～
・新しいことに挑戦するのが好きな方
・いつか自分のお店を持ちたいと考えている方
・飲食の仕事に強い関心や興味をお持ちの方
料理長候補としてご活躍いただける方を募集中！
神経締めの魚や天然の希少な食材など、こだわりの素材を使った料理を提供しています。
これまで培った技術を活かして、メニュー開発やスタッフ指導にも関わっていただけます。
独立を目指す方にも学びの多い環境です。ぜひご応募ください♪
お店の特徴
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こだわりの鮮魚料理と
お蕎麦や厳選日本酒が味わえる居酒屋
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全国各地から厳選した旬魚や日本酒が味わえる『酒と肴と蕎麦 サカナケンキュウジョ』
当店では、熟成にこだわった香りや旨みが引き立つ魚料理をご提供しています。
神経締めや血抜きを施し、熟成された名物の「お刺身盛り合わせ」や、旬魚を使用した「吟醸酒酒粕漬け焼き」をはじめ、国産蕎麦粉使用の手打ち「二八蕎麦」など、味わい深い逸品料理の数々をご堪能いただけます。
料理に合う日本酒は、利酒師が厳選する30～50種類もの銘柄を、季節に合わせてご用意。
お酒が苦手なお客様にもおすすめの、オリジナル「SAKEカクテル」や自家製シロップで作る「やみつきレモンハイ」など、種類豊富に取り揃えております。
店内は、落ち着いたトーンの照明に照らされた白木のテーブルが映える、スタイリッシュで落ち着いた雰囲気。
完全禁煙なので、お子様連れのご家族でのお食事にもぴったり。デートや宴会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。
当店では、一緒に働くスタッフを募集しています！
一緒に働きたい！と思った方は、ぜひご応募ください。
この職場のココが好き！
【1】週1日・4時間～OK！終電やテスト期間の考慮あり
【2】こだわりの鮮魚料理を社割でもお得に食べられる♪
【3】自分スタイルでOK◎髪型・ネイル自由
【4】昇給年1回あり☆高収入も可能！
活躍中のスタッフからの一言！
◆未経験からでも安心！チームワーク抜群の職場です
◆未経験からでも安心！チームワーク抜群の職場です
現在、在籍しているアルバイト10名のうち7名と、社員3名のうち1名が女性で、平均年齢20代の若手スタッフが活躍中です！
ホールもキッチンも、一人ひとりがマルチタスクをこなしながら、チームで連携を取り合って働いています。
慣れてくれば、お客様とコミュニケーションも取りながらの接客になるため、大変な面もありますが、チームワークで乗り切る楽しさを体験できますよ！
◆料理への理解を深めながら成長できる職場です◎
◆料理への理解を深めながら成長できる職場です◎
当店では、北は北海道、南は鹿児島県と、全国各地から直送された鮮魚を使用。
さらに、神経締めや血抜きした魚を熟成することで、魚本来の香りや旨みを高めるなど、より美味しい料理を提供できるよう日々研究しています。
「もっと知識を増やしたい」「料理を極めたい」そんな方をお待ちしています！
◆生産者との交流やイベントもあり！
◆生産者との交流やイベントもあり！
全国各地から食材や日本酒など、こだわりの素材を取り揃え提供しています。
そんな素材を提供してくれている生産者を訪問することもあり、直接交流しています。
さらに、年に一度はスタッフやお客様と一緒に大規模なBBQを開催！楽しい時間を共有できる職場です♪
このお店の口コミをチェック！
店舗情報
- 店舗名
- 酒と肴と蕎麦 サカナケンキュウジョ
- 勤務地
- 名古屋市中区金山 4丁目6-9 金山小町内
選考の流れ
【応募について】
■WEBから／24時間受付中！下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
■お電話からお気軽にお問い合わせください。（052-332-3469／採用担当まで）
その際は「食ジョブを見ました」と一言お伝えください。
＼応募をお考えの方へ／
『楽(らく)』なバイトではなく『楽しい』バイトを探すならサカナケンキュウジョ！
ぜひご応募ください。
食ジョブ事務局からのオススメ
経営理念は「100年紡ぐ食文化の継承」
お店の経営で大切にしているベスト3は「チームワーク」「食材選び」「手作り感」
オーナーさんの特徴を伺うと「人の記憶に一生残る、何事も全力で熱く楽しく丁寧に生きる人。」とのこと。
店舗での業務において、全てに気持ちをこめて行動することで成長でき、かつ楽しく働ける環境が整えられています。
また、こだわりの食材を使用した料理を学ぶ機会もあるため、美味しいものが好きな方や、調理が好きな方にもおすすめの職場です。
『酒と肴と蕎麦 サカナケンキュウジョ』で働きたい！と思った方は、ぜひご応募ください！
名古屋駅近くにある系列店『新和食 ひとはし』でも同時募集中。気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね☆
企業情報
- 企業名
- 株式会社 アイライク
