鉄板串焼き・創作小皿 咲蔵の求人情報
鉄板串焼き・創作小皿 咲蔵
募集情報 ▼
【福利充実！】絶品鉄板串焼き・創作料理店で働く◎完全週休2日
- 業態
- 居酒屋 焼鳥
- 職種
-
- 調理・キッチンスタッフ / ホール・サービススタッフ / 店長・マネージャー(候補)
- 最寄駅
-
京阪電鉄 京阪本線 中書島駅
-
中書島駅から徒歩5分！自転車・バイク通勤OK
- 勤務時間
-
- 10:00～23:00
- 10:00～23:30
- 定休日
- 不定休
- 特徴
-
公開日：
最終更新日：
募集情報
調理・キッチンスタッフ
月給 246,867 円 ～ 413,250 円
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 月給 246,867 円 ～ 413,250 円
- 勤務時間及び
休日・休暇 -
10:00〜
23:00
※上記よりシフト制（実働：8時間）
※変形労働時間制
※途中休憩（1時間）
＜シフト例＞
（1）10：00～19：00
（2）14：00～23：00
┗途中休憩あり
＜残業・残業代について＞
※固定残業代：3万6125円～6万3250円/25時間相当分を含む。
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給します。
┗残業代は1分単位で計算し、全額支給します。
【休日】
＊定休日：なし
＊年間休日：98日
＊完全週休2日
＊有給休暇（法定通り）
＊1ヶ月の休日数：8～10日
∟不定休・交代制（シフトに準ずる）
- 待遇
-
＊昇給あり（年1回）
┗既存店では毎回昇給しています。
＊賞与あり（年2回）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
〜各種手当充実〜
・時間外勤務手当
・子ども手当（1人につき2万円・上限3万円）
・勤続手当
さらに社会保険（雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金）も完備しています。
◆交通費全額支給
◆社員旅行あり（毎年6月に全社員で研修旅行を開催）
◆社宅制度あり（条件あり／2年間）※水道費・光熱費一切かかりません。
◆まかない・食事補助あり
◆独立支援制度あり（FC店舗）
◇研修あり
◇飲食経験者優遇
◇未経験者歓迎
◇制服貸与
◇学歴不問
- 仕事内容/
求める人物像 -
【仕事内容】
◎キッチン業務全般
＊調理
＊盛り付け
＊食材仕込み
＊清掃など
＜未経験OK！サポート体制あり＞
調理初心者でも、料理に興味がある方なら大歓迎！
食材を串にきれいに刺す方法や、調理方法を先輩スタッフがしっかり指導します。
鉄板焼きの調理方法や食材管理などプロの技が学べる環境です。
徐々に新メニュー開発の仕事もお任せしていきます◎
★PICK UP！★～仕事を通して学べること～
＊鉄板焼きの調理スキル
＊創作料理のレシピ
＊日本酒の豊富な知識
＊店舗管理・運営スキル
＊飲食店経営ノウハウ
【求められる人材】
＊他の人に対して優しく思いやり、配慮ができる方
＊人と接することが好きな方
＊物事に集中して継続的に取り組める方
＊経験したことのないことに挑戦したい方
★PICK UP!★ 〜こんな方にオススメ！～
・飲食店での調理経験を活かしたい方
・将来、独立開業したい方
・飲食業界でステップアップしてきたい
「洋風の創作料理も、なぜか日本酒に合う」をコンセプトにしています。
京都の地酒と発想力豊かな逸品のマリアージュで、お客様に満足と笑顔を届けませんか？
お店の特徴
◆中書島駅から徒歩5分！有名鶏料理店が手がける新感覚の＜鉄板串焼き屋＞
「鉄板串焼き・創作小皿 咲蔵」は、レトロな雰囲気の竜馬通り商店街にある居酒屋です。
バラエティに富んだ串料理と洋風の創作小皿がメイン。オリーブオイルで焼き上げたヘルシーな串焼きが自慢です。
食材によって調理器具を使い分け、焼き方にもこだわり、丁寧に調理しております。
名物は田楽味噌で食べる「蒸し焼きキャベツ」。自家製の「ローストビーフ」や鶏肉の旨味あふれる「グリルチーズチキン」など多彩な鉄板料理と、京都・伏見の老舗酒蔵の日本酒を提供しています。
当店は鶏料理専門店「鳥せゑ」グループの新業態として誕生しました。和モダンな雰囲気のスタイリッシュなお店です。
＜運営会社について＞
1966年、京都四条木屋町にて焼鳥屋「鳥せゑ」一号店をオープン。
1976年、酒蔵「山本本家」とのコラボで酒蔵を改修した「鳥せい 本店」をオープン。
2016年までに直営店を4店舗拡大させ、現在は直営店とFCを含む全国18店舗で展開しています。
成長ブランド「鳥せゑ」は京都・大阪を中心に、各店舗とも人気を獲得中。
高い収益を上げ続けている企業で、安定的に勤務しませんか？
接客が好きな方や異業種から転職された方が活躍中！成長できる環境が整っています。
この職場のココが好き！
【1】老舗の大手だから安定した働き方ができる◎
【2】髪型・髪色自由！オシャレが楽しめる♪
【3】完全週休2日制！ワークライフバランス重視！
【4】残業代1分単位・全額支給でサービス残業なし！
活躍中のスタッフからの一言！
◆フレンドリーな環境で働く！仲間と共に成長できます。
◆フレンドリーな環境で働く！仲間と共に成長できます。
アットホームな社風で、気負わずに働けます。リーダーシップのある上司との距離も近く、フレンドリーなコミュニケーションが心地よいです。週末も自由に休めるため、プライベートも大切にできています。筋トレも趣味の一環として週2回ジムでの筋トレに取り組めます。
固定残業時間を超えても、1分単位で支給されるので、忙しい時期でも安心して働けます。また、新メニューの開発や勉強会への参加など、成長できる機会が豊富で、将来に向けた展望も持てる環境です。
◆拡大・成長ブランド「鳥せゑ」と歩むキャリア
◆拡大・成長ブランド「鳥せゑ」と歩むキャリア
入社当初はアルバイトスタッフとして、子育てと仕事を両立。その後、正社員に登用していただきました。以来、主力ブランド「鳥せゑ」の成長と共にキャリアを築いてきました。現在は店長として、これまでの接客経験で養ってきたスキルを活かし、ホスピタリティの精神を後輩に伝えています。通常業務と並行して、店舗管理やマネジメントにも取り組む中で、お客様との積極的なコミュニケーションと笑顔の接客を大切にしています。たくさんのお客様とスタッフとの出会いを通して充実した毎日を送っています。
◆充実したサポート◎まかないで店の味を覚えられる！
◆充実したサポート◎まかないで店の味を覚えられる！
伏見の地酒と鉄板串焼きが自慢のお店です。経験豊富な先輩スタッフによる指導や研修を通じて、飲食店で働くための知識やスキルが身につきます。覚えることが多く、忙しい時間に追われる場面もあります。でもお客様が笑顔でお帰りになられる姿にやりがいを感じますよ。まかないには咲蔵名物の「蒸し焼きキャベツ」など、野菜がたっぷり♪お店の味を覚えられます！
このお店の口コミをチェック！
店舗情報
- 店舗名
- 鉄板串焼き・創作小皿 咲蔵
- 勤務地
- 京都市伏見区 南浜町259（竜馬通り商店街内）
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/24時間受付中！「応募する」ボタンをクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がございます。お手数ですが、お電話にてご連絡ください。
■お電話からお気軽にお問合せください。（075-621-3000/採用担当まで）
その際は「食ジョブを見ました」と一言お伝えください。
＜姉妹店でもスタッフを同時募集中＞
・鳥せゑ 蛸薬師店｜京都府京都市中京区元竹田町625
・鳥せい 京橋店｜大阪府大阪市都島区東野田町3-5-19
・鳥せゑ 西院店｜京都府京都市中京区壬生西土居ノ内町20-4
・串家物語 アル・プラザ高槻店｜大阪府高槻市芥川町1丁目2番地 アル・プラザ4F
・鳥せゑ 四条木屋町店｜京都府京都市下京区真町98-1
食ジョブ事務局からのオススメ
現場でキッチン・ホールスタッフや店長として経験を積み、その後はマネージャーや統括部長として店舗運営を支援するポジションに就くことも可能です。
人事や広報など、別の領域でも活躍のチャンスがあります。
◇キャリアアップの一例◇
＜27歳男性（入社時）＞
・1年目：店長
・12年目：マネージャー
・14年目：チーフマネージャー
・17年目：部長
＜44歳女性（入社時）＞
・1年目：主任
・2年目：店長
・6年目：マネージャー
＜34歳男性（入社時）＞
・3年目：主任
・7年目：店長
・14年目：チーフマネージャー
◇年収例◇
700万円（月給50万円＋賞与）｜入社歴6年目（役職：マネージャー）
450万円（月給35万円＋賞与）｜入社歴4年目（役職：店長）
390万円（月給31万円＋賞与）｜入社歴1年目（役職：店舗スタッフ）
【独立も目指せます】
関連会社(株)鳥せいフランチャイズシステムズでは経営指導を行っております。将来、自分のお店を持ちたい方は、独立システムを活用した開業の道もあります。
企業情報
- 企業名
- 株式会社 鳥せゑ
