KOKEの求人情報
KOKE
募集情報 ▼
ミシュラン掲載の本格スペイン料理店で接客・調理のお仕事◆プロの本物のサービスや技術が学べる♪
- 業態
- 創作料理 スペイン料理
- 職種
-
- ホール・サービススタッフ / 調理・キッチンスタッフ
- 最寄駅
-
-
地下鉄烏丸線烏丸御池駅から徒歩4分！交通費支給あり（規定あり）
電車・自転車通勤OK！ - 勤務時間
-
- 11:00～22:00
- 16:30～22:00
- 定休日
- 月曜
- 特徴
-
公開日：
最終更新日：
募集情報
ホール・サービススタッフ
月給 250,000 円 ～ 320,000 円
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 月給 250,000 円 ～ 320,000 円
- 勤務時間及び
休日・休暇 -
11:00〜
22:00
※休憩1～2時間
※約20時間の残業あり
【休日】
＊シフトに準ずる
＊定休日：月曜日
※月6～7日休み
＼こんな方におすすめ★／
・シフト制で月6日～休み希望の方
・社保完備の正社員の仕事をお探しの方
・駅チカのお店で働きたい方 - 待遇
-
※研修あり（期間：3ヶ月、月給：24万円～31万円）
◆昇給あり（年1回）
◆賞与あり
◆年末年始休暇
◆夏期休暇
◆産休・育休
◆未経験OK
◆独立支援制度あり
◆社保完備
◆交通費全額支給
◆資格取得支援あり
◆食事補助あり
◆ユニフォームあり
◆シフト制
◆電車通勤OK
◆飲食バイト経験者歓迎
◆経験者優遇
◆女性が活躍中
◆ミシュラン掲載店
◇専門的な技術・知識がある方
◇業界／業務に興味・関心の強い方
◇協調性の高い方
◇チャレンジ精神旺盛な方
★ここで働くポイント！＝充実の福利厚生◎接客のプロとして働く！
京都・烏丸御池のミシュラン掲載店で正社員になれます。未経験もOK！交通費支給・社保完備・経験者優遇など働く方に寄り添った条件が揃っています。
「福利厚生が充実している職場を探している！」
「飲食業界でキャリアアップしたい！」
「ミシュラン掲載店で働きたい！」
など、あなたが求める環境が揃っています！未経験の方も飲食経験者も、確実にスキルが身につきます！ぜひご応募を！ - 仕事内容/
求める人物像 -
【仕事内容】
スペイン料理店のホール業務
◆具体的な仕事
◎ホール業務
＊基本の接客（案内／オーダー／配膳）
＊ドリンクづくり
＊レジ会計
＊ドリンクメニュー開発
＊清掃など
経験者は優遇ありで、スキルや知識を活かせる！未経験でも先輩スタッフが丁寧に仕事を教えます。基本的な業務を経験して、ゆくゆくはドリンクメニュー開発もできます！フラットにアイデアを出し合って、素晴らしいメニューを一緒に作り上げましょう。
★PICK UP！★～仕事を通して学べること～
＊スペイン料理店のメニュー開発
＊接客スキル
【求められる人材】
＊スペイン料理店の業務に興味のある方
＊飲食業界でキャリアアップを考えている方
＊元気で明るくハキハキした方
＊接客に興味のある方
※未経験の方も大歓迎です！
★PICK UP!★ 〜こんな方にオススメ！～
・飲食業界に興味がある！
・接客業務に興味がある！
・接客の仕事がしたい！
・飲食店バイトの経験を活かしたい！
・飲食業界でキャリアアップを考えている！
・ミシュラン掲載の名店で働きたい
・接客業務の極意を学びたい！
積極的に仕事に取り組める方ならどなたでも大歓迎！チャレンジ精神旺盛で協調性の高い方を求めています！経験を問わず、スペイン料理店の仕事に興味のある方のご応募をお待ちしております。
その他の募集職種
お店の特徴
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OPEN半年でミシュラン掲載の実力店！
京都・烏丸御池にある本格スペイン料理
２０～３０代の若手が少数精鋭で活躍中★
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◆烏丸御池のイノベーティブレストラン【KOKE（コケ）】。
モダンスパニッシュをベースに、フレンチの技やアジア諸国の料理の趣き、さらには沖縄の食材などを織り込み、ボーダレスで多彩なおいしさを追求しています。日本だけでなく海外のお客様も多く、サービスもグローバルで通用する接客スキルが身に付きます。
◆提供するメニューはシェフのこだわりコース料理のみ！
お店の中庭に湧く天然の湧き水をすべての料理に使い、薪と炭で火入れをするなど、仕事の１つ１つにこだわっています。水と火の料理人が創り上げる一皿は、五感に響きわたり、記憶に残るものばかりとお客様からも高評価。世界各国のワインとのペアリングをご提案しています。
◆プロ達の共同傑作で創られた『KOKE』の軌跡
当店は、神戸にあるモダンスパニッシュの名店『Ca sento』（カセント）で長らく腕を磨いた中村有作シェフが、修行時代をともにしたソムリエ・大山達也氏、そしてマダム・中村瑳智子氏とともに、複合施設【IDO KYOTO】内にお店をオープンしました。
◆オープン後まもなくミシュラン獲得の実力店
2021年4月に創業して早々に、経験を活かしたイノベーティブ・フュージョンを評価いただき、同年にはミシュラン一つ星を獲得しています。アルバイトはホール限定、正社員は完全分業制で求人募集をしています。
＊ホール・サービススタッフは、洗練された非日常空間で、お客様に特別なひと時を過ごしていただくためのプロの接客やおもてなしが学べます。海外からのお客様も多く語学に自信がある方は英語力を活かしグローバルに活躍できます。
＊キッチンでは経験豊富なシェフのもと、基本を応用した調理技法や、創造的な料理のレシピを身につけられます。厳選された食材の知識、食材の活かし方、ワインの奥深い世界など、料理人の実力を底上げする学びを経験できます。
＜募集条件＞
＊雇用形態：正社員・アルバイト
＊職種：キッチン・ホール
＊待遇：まかないあり、交通費支給、未経験OK、経験者歓迎、社保完備 等
この職場のココが好き！
【1】少数精鋭の経営だからこそ若手にもチャンスが多い！
【2】京都らしい雰囲気の上質でオシャレな店舗で働ける♪
【3】ミシュラン星付きの実力店で一流シェフのもと修業できる◎
【4】海外のお客様も多くグローバルな接客スキルが学べる！
活躍中のスタッフからの一言！
◆世界に通用する飲食サービスを京都の地で（ホール・正社員）
◆世界に通用する飲食サービスを京都の地で（ホール・正社員）
KOKEは、京都にある比較的単価が高いお店なので、サービスも価格相応の高いスキルが学べます。海外のお客様も多く、実践でグローバルな接客の経験を身につけることもできるので、サービススタッフは、語学を勉強中の学生さんにもおすすめ。英語など多言語を話せる方は能力に応じて優遇あり♪またワインを多く取り扱うのでワインの知識を身につけたい方やソムリエを目指している方の修業の場としても人気です。
◆ミシュラン掲載！一流シェフ直伝の調理技を学べる！（キッチン・正社員）
◆ミシュラン掲載！一流シェフ直伝の調理技を学べる！（キッチン・正社員）
本格的なスペイン料理を味わえる京都の名店としてＳＮＳやメディアでも多数掲載される話題の店です。2021年のOPENより半年でミシュランにも掲載された凄腕のシェフと働くことができ、世界に通用する調理を基礎から応用まで勉強させていただけます。少人数で働いている職場なので、シェフやマネージャーと距離が近く、新しいことを吸収しやすい職場です。レベルが高いサービスや知識を学べるので、他業態からの転職・未経験の方もかなり勉強になる環境だと思います。
◆未経験や２０～３０代の若手の方も働きやすい（ホール・アルバイト）
◆未経験や２０～３０代の若手の方も働きやすい（ホール・アルバイト）
高級感のあるオシャレで敷居の高そうなお店ですが、メンバーは同年代の方が多く、意見交換や相談がしやすいアットホームな雰囲気の職場です。社員さんも含め２０〜３０代の方が多く、若手が活躍できる職場だと思います。仕事中は各ポジションのメンバーが皆、お客様のために一生懸命に働き、楽しむときはしっかり楽しむメリハリのある環境が好きです。アルバイトは週５日～勤務OKなので、しっかり勤務して稼げる好条件のもと働けます(^_^)
このお店の口コミをチェック！
店舗情報
- 店舗名
- KOKE
- 勤務地
- 京都市中京区蛸薬師町 287 IDO1階
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/24時間受付中！「応募する」ボタンをクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がございます。お手数ですが、お電話にてご連絡ください。
■お電話からお気軽にお問合せください。075-223-5055（採用担当まで）
その際は「食ジョブを見ました」と一言お伝えください。
食ジョブ事務局からのオススメ
＊湧き水の魅力
地下30mから汲み上げた、京都の軟水はミネラルバランスが良く、魚や肉との相性も抜群。料理のおいしさと奥行きを格上げしてくれます。湧水を主役にした「地鶏のコンソメスープ」など、すべての料理に湧き水を使っています。
＊食材の魅力
魚料理には、神戸の鮮魚店から仕入れる瀬戸内の海の幸、五島列島の漁師から直送する九州の魚介など、旬の食材を使用。熟成肉で知られる精肉店「サカエヤ」の沖縄産経産牛や、奈良の猟師から直送したジビエを肉料理に使っており、食材1つ1つにこだわりがあります。
＊ワインの魅力
自然派のナチュラルワインを中心に、約300種をそろえています。自家製のノンアルコールのラインナップもあり。イノベーティブな料理に寄り添った、おすすめの1杯を提供しています。
＊空間の魅力
広々としたオープンキッチンで、奥には薪焼きの暖炉を配しています。ライブ感のある調理風景を見ながら、食事できるのが醍醐味の1つ。店内は、アンティーク家具のある落ち着いた空間で、中庭にある井戸も眺められます。京都らしい風情がありつつ、ほっこりとできる居心地の良さがあります。
そして、なによりの魅力は・・・日々の仕事を通して、お客様に感動を届けられることです！
ミシュランにも掲載されたスペイン料理の名店で働ける貴重なチャンス♪実際に働いて、この職場にしかない楽しさ・やりがいを体感してみませんか？
この就活・アルバイト探しがアナタにとってかけがえのない出会いのキッカケとなります様に(＊^_^＊)
企業情報
- 企業名
- 合同会社 ミラ
