浪花ろばた 頂鯛 ルクア大阪店の求人情報
浪花ろばた 頂鯛 ルクア大阪店
募集情報 ▼
【和食とワインのお店/年公休108日＆賞与２回】 ━━ 3月うめきたグリーンプレイスにイタリアン出店！事業拡大につき人員募集中━━
- 業態
- イタリアン 創作料理 居酒屋 和食全般 ダイニングバー
- 職種
-
- ホール・サービススタッフ / 調理・キッチンスタッフ
- 最寄駅
-
-
「大阪駅」から徒歩3分！
交通費支給あり♪自転車通勤OK◎ - 勤務時間
-
- 09:30～23:00
- 10:00～23:00
- 定休日
- 不定休
- 特徴
-
公開日：
最終更新日：
募集情報
ホール・サービススタッフ
月給 280,000 円 ～ 500,000 円
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 月給 280,000 円 ～ 500,000 円
- 勤務時間及び
休日・休暇 -
09:30〜
23:00
※上記時間内のシフト制
※終電考慮
※休憩＆賄いあり
※1日８時間超過分は残業時間として計上
■公休：月８or９日
※2023年消化実績：107.3日
■有給休暇
※2023年消化実績：5日
■店休日
●不定休（施設に準ずる）
１.年末年始：12月31日～１月４日
２.GW＆お盆休暇
＼こんな方におすすめ★／
・フルタイム勤務ができる方
・完全週休2日をご希望の方
・GWや夏期休暇など長期休暇をご希望の方
・将来、産休・育児休暇を取得したい方 - 待遇
-
◆昇給あり（年2回）
◆賞与あり（年2回）
◆交通費全額支給 3ヶ月ごとに
＊電車・自転車通勤OK
◆休日出勤手当
◆残業手当
◆深夜手当
◆家族手当
◆役職手当
◆社保完備
◆福利厚生充実
◆まかない・食事補助あり
◆制服・ユニフォーム貸与
◆髪型自由
◆定期健康診断
◆資格取得支援（防火管理・食品衛生・調理師免許・ソムリエ・利酒師など）
◇朝から勤務可能
◇完全週休2日
◇オシャレなお店
◇成長企業
◇駅から徒歩5分以内
★ここで働くポイント！＝労働環境の改善に取り組んでいる今がチャンスです！
当店では、コロナ禍をきっかけに労働環境の改善に着手しています。
＼オン・オフともに充実できる休暇制度／
・完全週休2日制
・朝から出勤OK！
・夏期休暇、産休・育児休暇、有給休暇など
＼頑張った分はしっかり還元される給与体系／
・年2回の昇給・賞与
・売上によるキャンペーン
・休日出勤手当、残業手当・深夜手当など
今後入社の社員は、年次公休み多く111日（有給消化5日を含む）の取得が可能！残業代には、給与の中にみなし残業代として30時間分が含まれていますが、それを超過した分はしっかりとお支払いしています。
調理や接客ともに飲食業界で活躍したい人が安心して、好きな仕事に専念できる環境です。将来独立のために経営を学びたい方や、ソムリエ・利酒師などの資格取得を目指す方も歓迎しているので、ぜひご応募を！
＊コロナ禍で休業期間中(2020年3月～2022年3月)、社員全（38名）分の給与全額支給の実績あり。 - 仕事内容/
求める人物像 -
【仕事内容】
居酒屋でのホール・キッチン業務
◆具体的な仕事
◎ホール業務
＊基本の接客（案内／オーダー／配膳）
＊調理補助（簡単な盛り付け
＊レジ会計
＊清掃
＊テーブルの片付け
◎キッチン業務
＊料理メニューの提供
＊盛り付け
＊食材仕込み
＊接客対応
＊ドリンクづくり
＊清掃
◎その他（キャリアアップ希望者）
＊スタッフ教育・管理
＊メニュー開発
＊店舗管理業務
キッチン・ホールそれぞれの業務をお任せします。厨房は、95%以上が社員です。レベルの高い技術を技術が求められる職場ですが、先輩のプロコックが基礎からしっかりと教えます。ホールは接客以外にも、本格的な日本酒・ワインなどレベルの高い知識が身につけられます。
＼料理長・副料理長を採用強化中！／
なお、3年で10店舗の出店を目指しています。店舗拡大に伴い、若手スタッフだけでなく店長や料理長・副料理長のポストを積極採用中です！
店長・料理長は、お店の運営方針（コンセプト）の裁量権があるため、やりがいの大きい仕事に携われます。また、姉妹店の距離が近く、各店の店長や料理長からも店舗運営のノウハウを学べますよ！
★PICK UP！★～仕事を通して学べること～
＊食材・産地・調理法にこだわった料理のレシピ
＊ワイン・ワインカクテルなどお酒の知識
＊サービスや店舗管理などレベルの高い店づくり
＊人との繋がりや情を大切にした働き方
＊調理技術や接客スキルの向上
【求められる人材】
＊元気よく仕事に取り組める方
＊明るくコミュニケーションができる方
＊料理・接客に関する仕事が好きな方
＊業界・業務に興味・関心の強い方
＊仕事仲間と協力しながら働ける方
＊新しい仕事でも積極的に取り組める方
＊未経験の方も大歓迎です！
★PICK UP!★ 〜こんな方にオススメ！～
・大阪駅・梅田エリアの飲食店で働きたい！
・調理や接客の仕事をしてみたい
・和食・海鮮料理が好き！
・ワイン・日本酒を本格的に学びたい！
・一生懸命働いて仕事を楽しみたい
和食の魅力が再発見できる海鮮料理と、豊富なワイン・お酒で、お客様に楽しんでいただけるよう、スタッフ一同力を合わせて、お店づくりに励んでいます！レベルの高い調理や接客を提供することで、お客様に満足度の高い食事のひと時をお届けしませんか？
お店の特徴
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大阪駅にあるSNSで話題のお店
ジャンルレスな料理が楽しめるダイニングで
正社員＆アルバイトを募集中★
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◆大阪駅3分！アメリカ西海岸の居酒屋をイメージした【浪花ろばた 頂鯛 ルクア大阪店】
大阪府大阪市北区梅田にある「浪花ろばた 頂鯛 ルクア大阪店】」は、北新地で話題を集める酒場「頂鯛」の2号店です。旬の新鮮素材をつかい、料理人が創意工夫してつくった料理をご提供しております。鮮度抜群の旬魚が堪能できる「お刺身 階段盛り合わせ」や液体窒素で急速に冷やす「－196℃の冷やしフルーツトマト」などが人気です。
〜＜西海岸にあるジャパニーズレストラン＞がコンセプト〜
当店は、海鮮料理をベースに和食と洋食のエッセンスを取り入れたジャンルレスなダイニングです。楽しさを提供できるように、いくらをわっしょいの掛け声で丼から溢れるほど入れる「わっしょい！いくらのツッコミ飯」など、エンタメ感のある料理もあります。日本酒・ワインを豊富にそろえており、和洋問わず楽しめます。
◆ホール・キッチンの正社員／アルバイトスタッフを募集中！
今回、当店では調理＋接客をお任せできる正社員＆アルバイト・パートのスタッフを募集しています◎週1日～勤務でOK！2週間ごとのシフト提出で、スケジュールの組みやすさは抜群◎髪型・髪色などオシャレが自由にできるのも魅力です♪
正社員は、一般社員の方をはじめ店長・料理長も積極採用中！
全従業員79人のうち31人が正社員です。これから先も社員比率を高く維持しながら、残業や労働時間の削減など労働環境の改善や、お休みの充実などワークライフバランス重視の職場づくりに努めていきます！
＜募集条件＞
＊雇用形態：正社員／アルバイト
＊職種：キッチン・ホール
＊待遇：交通費支給、髪型・髪色自由、まかない付き、社保完備、昇給・賞与あり、各種手当 等
＜運営会社について＞
当店は「株式会社モトックスプラニング」が運営しています。
創業100余年のワインとお酒の専門商社「株式会社モトックス」（年商100億円）グループの飲食事業部門として、1986年に第一号を尼崎市に出店しました。
その後、大阪・北新地に移り、4店舗に拡大。コロナ禍の５月、11月に東京、大阪でそれぞれ新店舗をオープンするなど、現在も成長を続けています。
◆企業理念
【情笑志幸ーじょうしょうしこうー】
「愛情、人情、友情、情熱」を大切にし
「笑顔、笑声、笑心、笑売」で
「大志、意志、同志、志事」を大きくする。
それをもって「幸せ」を掴む。
この職場のココが好き！
【1】ワークライフバランス重視！週1日～シフト調整◎
【2】安心して仕事に専念できる♪福利厚生や休暇制度が充実♪
【3】資格取得や独立など幅広いキャリアが選択可能！店長などの役職が付けば月給36万～高収入も目指せる☆
【4】店舗拡大中の成長企業！梅田に3月OPENの新店でも人員募集中！
活躍中のスタッフからの一言！
◆プロコック集団ならではの学べる環境♪お酒の知識も広がる！
客単価4000〜6000円程度の居酒屋を運営していますが、厨房スタッフはほとんどがプロコック（社員）です。求められるため技術は相応のものとなりますが、本気の調理技術を基礎からしっかり学べます。またワイン・日本酒も相応に知識が求められます。接客技術以外で学ぶ事が多くありますが、親会社がワインインポーターのため、ソムリエ勉強会への参加や日本全国の蔵元見学など、ワイン・日本酒を学べる機会が沢山あります。
◆「やりたい」「学びたい」が叶えられる環境です♪
やらなければならない事は当然ありますが、「やりたい事」や「今後勉強したい事でお店で実践したい事」を実現できる環境です。店長・料理長にはお店のコンセプト、メニュー内容、オペレーション構築など、お店の運営方針を委ねられることが多くあります。副役職や一般社員の方でも、店舗で行いたいフェアやおすすめメニュー、場合によってはグランドメニューに載せるメニューの考案をお任せしており、幅広い仕事に挑戦できます。
◆管理部門との距離が近い！今の規模感だから学べることがある◎
現在、東京も入れて5店舗を展開しています。大手企業も多い飲食業界の中では、それほど大きくない企業ですので、外食事業部と経理や総務部など管理部、社長の距離が近いことが特徴です。そのため数値管理など経営スキルが学べ、将来的に独立を考えているスタッフにとっては勉強になる事柄が多いように思います。実際、弊社を卒業後に独立したスタッフは、ここ5年で7人います。物件探しなど独立時のサポートも充実しています。
このお店の口コミをチェック！
店舗情報
- 店舗名
- 浪花ろばた 頂鯛 ルクア大阪店
- 勤務地
- 大阪市北区梅田 3-1-3 ルクア10階
- ホームページ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/24時間受付中！「応募する」ボタンをクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がございます。お手数ですが、お電話にてご連絡ください。
■お電話からお気軽にお問合せください。（06-4256-7695採用担当まで）
その際は「食ジョブを見ました」と一言お伝えください。
食ジョブ事務局からのオススメ
情・笑・志の「情笑志幸」で幸せを目指す、同店が大切にしている「幸せを掴む三か条」を紹介します。
「幸せを掴む三か条」
一、すべての情に熱くあれ。
最低限、自分の両腕を広げて届く範囲の仲間、友人に対しては人情を大切に接しましょう。
一、すべての笑いに本気（マジ）であれ。
笑える事、楽しくなる事、笑顔になれる事、そこに真剣に取り組みましょう。
一、すべての志に素直であれ。
自身が「面白い、興味がある」と思った事には素直に、そして一生懸命取り組みましょう。
お店はもちろん経営者も、人の「情」を大切にされています。人生で多くの時間を使う仕事とは、人と人とを繋ぐ場であり、情が生まれる場です。それを充実させる事により、人生の多くを楽しく、笑顔で過ごせるように努めている、そんな想いにあふれた企業です。
繋がりを大切に働きたいなら必見！企業理念やお店の雰囲気、お仕事内容に興味がある方はぜひ応募してみてくださいね♪
運営会社の「株式会社モトックスプラニング」が手掛ける姉妹店でも人員募集中です。気になった方はぜひチェックしてください☆
＜現在スタッフ募集中の姉妹店はこちら＞
〜正社員・アルバイトスタッフ募集中！〜
・炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す｜大阪市北区堂島浜1-1-15 堂浜第2ビル B1F
・炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店｜大阪市北区曽根崎新地1-3-23 FOODEARビル 1F
・浪花ろばた 頂鯛 北新地店｜大阪市北区曽根崎新地1-6-21 栄和ビル 1F
＜3月OPENの新店はこちら＞
～正社員・料理長候補も募集中～
・VOLTA うめきたグリーンプレイス店｜大阪府大阪市北区大深町5-1 うめきたグリーンプレイス2F
企業情報
- 企業名
- 株式会社 モトックスプラニング
