祇園 京料理 花咲の求人情報
祇園 京料理 花咲
募集情報 ▼
京都・祇園の路地裏にある日本料理・京会席のお店で日本料理の調理／和装ホール・仲居のお仕事♪月給23～46万・時給1200円～1500円◎祇園四条駅7分！
- 業態
- 日本料理・割烹・懐石
- 職種
-
- 女将・和装ホール / 調理・キッチンスタッフ
- 最寄駅
-
京阪電鉄 京阪本線 祇園四条駅
-
祇園四条駅から徒歩7分！
交通費支給あり♪バイク・自転車通勤OK◎ - 勤務時間
-
- 10:00～22:00
- 10:30～22:00
- 定休日
- 不定休
- 特徴
-
募集情報
調理・キッチンスタッフ
月給 230,000 円 ～ 460,000 円
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 月給 230,000 円 ～ 460,000 円
- 勤務時間及び
休日・休暇 -
10:00〜
22:00
※途中休憩：2時間
※残業／時間外勤務あり（月30時間程度）
【休日】
＊1か月の休日数：6日～
＊不定休／交代制
＊春・夏・冬休暇
＼こんな方におすすめ★／
・ランチ～ディナー営業の勤務ができる
・1日1～2時間程度の残業に対応可能
・途中休憩はしっかり取りたい
・休日は週1～2日ペースでOK
・メリハリのある働き方がしたい - 待遇
-
◆急募
◆交通費支給（月20000円迄）
◆昇給あり（年1回）
◆賞与あり（年1回）
◆休日出勤手当
◆家族手当
◆社会保険完備
（健康・労災・雇用保険／厚生年金）
◆まかない無料
◆制服貸与
★ここで働くポイント！＝長期的にお仕事を続けられる、安心の職場！
「給料が上がりにくい」「収入が不安定」と、今の働き方や将来に不安を感じている料理人の方へ。最近では、好条件で働ける飲食企業も増えていますが、業界全体は働きぶりに見合った給与が得られないと悩む方は少なくありません。
当店では、職人さんが好きな仕事を安心して続けられるように、給与や手当、社会保険を充実させております。能力・スキルアップに応じて、昇給もあり。仕事の頑張りがいを感じていただけます。
また、家族手当もあるので配偶者やお子さまがいらっしゃる方も、しっかりとご家族を支えられます。
京料理の職人として、仕事に集中できる労働環境が整っている点が特長です。 - 仕事内容/
求める人物像 -
【仕事内容】
京会席のキッチン業務
◆具体例な仕事
◎キッチン業務全般
京会席の調理業務全般に携わっていただきます。経験・実力に応じて、前菜・板場・煮方などをお任せします。
＼京都ならではの伝統料理が魅力！／
当店では一品一品、職人が手づくりしています。京都の食材を使用した、伝統の京料理が学べます。
★PICK UP！★～仕事を通して学べること～
＊京料理の本格的なレシピ
＊京食材の目利き力アップ
＊社会で役立つマナーや礼儀など
＊日本料理や会席の知識
＊調理や仕込み技術・スキルの向上
【求められる人材】
＼ベテランの職人から学ぶ、和食の技と心／
腕利きの料理人から、京料理のイロハを学べます。
経験豊富なベテランから指導を受けることで、確かな和食の技術を磨けます。
★PICK UP!★ 〜こんな方にオススメ！～
☑京都ならではの風情あるお店で働きたい
☑日本料理に興味がある
☑料理人としての腕を磨きたい
☑京都の食材やその活かし方を学びたい
☑京料理を習得するなら本場の京都しかない
京料理・会席料理と、古都の風情溢れる京町屋でお客様に満足してもらえるよう、メンバーみんなで協力して日々努めています！接待や記念日、観光などさまざまなシーンで、お客様に幸せを届けていきませんか(*^_^*)
お店の特徴
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京都・祇園四条にある京会席の料理屋
花街に佇む、京町屋の風情豊かなお店で
正社員＆アルバイトを募集中★
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◆祇園四条駅7分！京料理・会席料理の【花咲】
京都市東山区祇園町にある「祇園 京料理 花咲」は、四季折々の京野菜など新鮮な食材を使った京料理・会席料理を提供するお店です。和食の基本を大切に、職人が手間暇かけて、季節の料理・鍋物を手づくり。落ち着いた雰囲気の町家空間で、贅沢なひと時を堪能していただけます。（客単価：昼・5000円／夜10000円）
◆調理の正社員・アルバイトスタッフを募集中！
今回、当店では京懐石の調理全般をお任せできる正社員と和装ホール・仲居として接客をお願いできるアルバイトのスタッフを募集しています(*^_^*)アルバイトは週2日～OK！10時30分～22時までの幅広い時間帯でシフトが組めます♪勤務時間が22時までなので終電までの退勤も可能です★
＼正社員を急募！／
正社員として京料理の職人を本格的に目指したい方、今までの飲食店での調理経験を活かしたい方を積極採用しております！
＜募集条件＞
＊雇用形態：正社員・アルバイト
＊職種：キッチン/和装ホール・仲居
＊待遇：まかないあり、交通費支給、昇給・賞与あり、休日出勤手当・家族手当 等
この職場のココが好き！
【1】（正）月給23～46万円＆昇給・賞与あり♪
【2】本格的な京料理・日本料理の技を磨ける！
【3】（ア）時給1200～1500円！交通費支給☆
【4】週2日～生活リズムに合わせてシフト調整◎
活躍中のスタッフからの一言！
◆日本料理を学ぶならやっぱり京都・祇園で(*^_^*)
先輩スタッフの応募のきっかけは、「京都らしいお店で働いてみたかった♪」「日本料理の勉強は本場の京都でしたい！」など、京都・祇園にある日本料理店ならではの動機が多いんです。同じような理由でこの求人に興味をお持ちの方は、ぜひ参考にしてみてください！祇園には、敷居の高い料亭が軒を連ねていますが、当店は一言さんお断りのお店ではありません。未経験の方も気軽にご応募くださいね。
◆お客様を五感で楽しませる調理の腕前を磨けます！
食材の良さを引き出す、京会席の技と心を磨けます。食材は京都産を中心に、職人が毎日市場で直接目で見て仕入れたものばかり。賀茂茄子や万願寺唐辛子などの新鮮な京野菜やブランド牛・京都牛、海の幸を使用して、季節のご馳走を仕上げます。人気の炭火焼きや京漬物の寿司、揚げ物、ステーキ、天ぷらなど、どれも高い調理力が問われます。五感で味わえる盛り付けのスキルも欠かせません。担当の持ち場で日々腕前が鍛えられます。
◆働きやすく、自分のレベルに合った仕事を任せてもらえる！
現在アルバイト4名（うち女性4名）、正社員6名（うち女性2名）が在籍しています。30代のスタッフが切磋琢磨しながら活躍中です。職場の人間関係が良いので、働きやすさは抜群ですよ。中には経験10年以上のベテランもいるので、プロの職人の仕事ぶりや手さばきを間近で見られます。調理未経験者は、食材の下準備や前菜づくりからスタート。経験者はスキルや経験に合わせて仕事をお任せします。段階に応じた活躍ができます！
このお店の口コミをチェック！
店舗情報
- 店舗名
- 祇園 京料理 花咲
- 勤務地
- 京都市東山区祇園町南側 570-17
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/24時間受付中！「応募する」ボタンをクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がございます。お手数ですが、お電話にてご連絡ください。
■お電話からお気軽にお問合せください。（075-533-3050/採用担当まで）
その際は「食ジョブを見ました」と一言お伝えください。
食ジョブ事務局からのオススメ
『祇園 京料理 花咲』さんの理念は、【食文化を通じてお客様と従業員の幸せを追求】することです。京料理・会席料理でお客様の特別なひと時や、大切なシーンを演出しませんか？手間暇かけて作った一品が、お客様の喜びとなることが、料理人としての仕事のやりがいです。
京料理の神髄を学び、職人の仕事を極めたい方、メディアでも紹介される注目のお店で本物の技術を身に付けたい方はぜひ応募してみてくださいね♪
この就活・アルバイト探しがアナタにとってかけがえのない出会いのキッカケとなります様に(*^_^*)
企業情報
- 企業名
- 株式会社 花咲
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