メゾン ド ヴァン鶉亭の求人情報
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メゾン ド ヴァン鶉亭
募集情報 ▼
河原町3分＆日曜定休◆鴨川のオシャレな老舗のワインダイニングで調理スタッフ◆経験者優遇あり！熟練シェフから本格フレンチが学べる♪
- 業態
- フレンチ
- 職種
-
- 調理・キッチンスタッフ / 料理長・シェフ(候補)
- 最寄駅
-
阪急電鉄 阪急京都本線 京都河原町駅
-
阪急電鉄 阪急京都本線 河原町駅徒歩3分
- 勤務時間
-
- 14:00～23:00
- 定休日
- 日曜 第二月曜日
- 特徴
-
募集情報
料理長・シェフ(候補)
月給 230,000 円 ～ 350,000 円
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 月給 230,000 円 ～ 350,000 円
- 勤務時間及び
休日・休暇 -
14:00〜
23:00
＊途中休憩あり（1時間）
＊上記のうちシフト制
【休日】
＊定休日：日曜・第二月曜（1,2,8,12月は除く）
＊年末年始休暇
＊夏期休暇
◆ここで働くポイント！＝日曜定休！メリハリのある働き方が叶う◎
当店は、日曜定休＆冬季・夏季休暇などの休みがしっかりとれる職場なので、飲食業の正社員でも休みが取りやすい環境です。
「プライベートと両立したい」
「メリハリをもって働きたい」
「家庭を考慮したシフトを希望」
など、勤務スタイルに希望や条件のある方も安心してお仕事できます！また長く働いて欲しいからこそシフト調整は柔軟に対応可◎あなたのライフスタイルに合わせた働き方が叶います(*^_^*)
- 待遇
-
※最初は調理・キッチンスタッフからスタート（月給23万円～）
調理・キッチンスタッフから料理長候補へのキャリアアップで、月給35万円まで目指せます！
◆昇給あり
◆達成給あり
◆交通費支給
◆各種社会保険
（雇用・労災・厚生年金・健康保険）
◆まかないあり
◆ワインの試飲可能
◆制服貸与
◇コミュニケーション力UP
◇その他、経験を考慮します。
社保完備！交通費支給、各種手当など…充実の福利厚生が魅力です◎
"ワインダイニング"ならではのバリエーションに富んだワインを各種取り揃えているので、色々な銘柄をテイスティングすることもOK！将来ソムリエを目指している方の支援も致します！
＼こんな方におすすめ★／
＊ソムリエの資格を取得したい方
＊フレンチに興味のある方
＊安定した制度の飲食店で働きたい方
- 仕事内容/
求める人物像 -
【仕事内容】
老舗のワインダイニングで、料理長（候補）の業務をお願いいたします！
長年培われた歴史と技術で、スタッフ一同がしっかりとバックアップ！
◆調理業務全般
◆調理盛付け
◆仕入れ、在庫管理
フランス産の厳選食材等を使った料理を提供するワインダイニングです。グルメサイトの百名店に選ばれた実力をもつ熟練のシェフのもと洗練されたフレンチの技術を磨いていきませんか？
★PICK UP！★～仕事を通して学べること～
＊フランス料理の基本的な知識・技術
＊高級食材の目利き・扱い方
＊接客スキルやコミュニケーション力
＊約800種類以上のワインの知識や提案力
＊ソムリエになるために必要な知識
＊フレンチ×和食のワンランク上の料理のレシピ
＊百名店に選ばれる人気店の作り方
こだわりのある飲食店、実力のある店で働いてみたい方にオススメです！将来、飲食店をOPENしたい方や独立志向のある方にもぴったり◎
【求められる人材】
◆食への情熱がある方
◆探求心・意欲のある方
◆飲食に興味のある方
※学歴不問！アナタの想いを重視致します！経験者は優遇あり
★PICK UP!★ ～こんな方にオススメです！～
☑本格的な料理の技術を会得したい方
☑ワインが好き、勉強したい方
☑基礎から応用までしっかり学びたい方
☑人を笑顔にすることが好きな方
☑将来飲食店を独立開業したい方
☑過去に飲食店で働いたことのある方
※１つでも当てはまればぜひご応募を♪
調理・キッチンスタッフ
月給 230,000 円 ～
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 月給 230,000 円 ～
- 勤務時間及び
休日・休暇 -
14:00〜
23:00
＊途中休憩あり（1時間）
＊上記のうちシフト制
【休日】
＊定休日：日曜・第二月曜（1,2,8,12月は除く）
＊年末年始休暇
＊夏期休暇
◆ここで働くポイント！＝日曜定休！メリハリのある働き方が叶う◎
当店は、日曜定休＆冬季・夏季休暇などの休みがしっかりとれる職場なので、飲食業の正社員でも休みが取りやすい環境です。
「プライベートと両立したい」
「メリハリをもって働きたい」
「家庭を考慮したシフトを希望」
など、勤務スタイルに希望や条件のある方も安心してお仕事できます！また長く働いて欲しいからこそシフト調整は柔軟に対応可◎あなたのライフスタイルに合わせた働き方が叶います(*^_^*)
- 待遇
-
◆研修中：月給21万円～、研修期間：3か月
◆昇給あり
◆達成給あり
◆交通費支給
◆各種社会保険
（雇用・労災・厚生年金・健康保険）
◆まかないあり
◆ワインの試飲可能
◆制服貸与
◇コミュニケーション力UP
◇その他、経験を考慮します。
社保完備！交通費支給、各種手当など…充実の福利厚生が魅力です◎
"ワインダイニング"ならではのバリエーションに富んだワインを各種取り揃えているので、色々な銘柄をテイスティングすることもＯＫ！
将来ソムリエを目指している方の支援も致します！
＼こんな方におすすめ★／
＊ソムリエの資格を取得したい方
＊フレンチに興味のある方
＊安定した制度の飲食店で働きたい方
- 仕事内容/
求める人物像 -
【仕事内容】
調理・仕込み・仕入れを中心にキッチンでのお仕事全般をお願いします！
◆調理業務全般
◆調理盛付け
◆仕入れ、在庫管理
フランス産の厳選食材等を使った料理を提供するワインダイニングです。グルメサイトの百名店に選ばれた実力をもつ熟練のシェフのもと洗練されたフレンチの技術を磨いていきませんか？
★PICK UP！★～仕事を通して学べること～
＊フランス料理のいろは
＊高級食材を使った高度な技術
＊接客スキルやコミュニケーション力
＊ワインのテイスティング
＊ソムリエになるために必要な知識
＊ワンランク上の調理技術
＊百名店に選ばれる人気店の作り方
こだわりのある飲食店、実力のある店で働いてみたい方にオススメです！将来、飲食店をOPENしたい方や独立志向のある方にもぴったり◎
【求められる人材】
◆食への情熱がある方
◆探求心・意欲のある方
◆飲食に興味のある方
※学歴不問！アナタの想いを重視致します！経験者は優遇あり
★PICK UP!★ ～こんな方にオススメです！～
☑本格的な料理の技術を会得したい方
☑ワインが好き、勉強したい方
☑基礎から応用までしっかり学びたい方
☑人を笑顔にすることが好きな方
☑将来飲食店を独立開業したい方
☑過去に飲食店で働いたことのある方
※１つでも当てはまればぜひご応募を♪
お店の特徴
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
祇園四条・京都河原町にある
ワイン好きが集まるワインダイニング
メゾン・ド・ヴァン鶉亭
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆超人気店！和とフレンチの融合×ワインダイニング
メゾン・ド・ヴァン鶉亭（うずらてい）は、京都河原町・祇園四条から徒歩3分のお店。京都らしい「和」と本格フレンチを融合させた新スタイルのワインダイニングです。フランス産をベースにした旬の食材を使用し、季節の旬を大切にしたお料理と世界各国のワインをご提供しております。記念日など特別な日のお食事にご利用頂いております。（単価：15000〜20000円）
◆2021年食べログの百名店に選定！繁盛店の作り方が学べる
お客様に「食することの悦び」や「美食団欒」のひと時を提供する−。これが当店のメインテーマです。"ワインダイニング"という新しい空間を目指し2021年某有名グルメサイトの人気百名店に選ばれた実績があります。熟練したシェフのもとで調理技術はもちろん、人気店の経営ノウハウも学ぶことができます◎
◆約800本取り揃え！ワインの専門知識が身に付く！
もうひとつの魅力は当店のワインの豊富なラインナップ！世界中から厳選したワインを常時、約800本も取り扱っております。ワイン専門の知識はもちろん、テイスティングによる?酒や、料理とのマリアージュの感性を極める事が出来ます！ソムリエを目指したい方にもおすすめ！
＜募集条件＞
＊雇用形態：正社員
＊職種：調理・キッチン、料理長(候補)
＊待遇：月給23万〜昇給・賞与・各種手当あり
⇒日曜定休！福利厚生充実！働きやすい職場です♪
この職場のココが好き！
【1】食べログ百名店に選ばれた人気店の作り方が学べる
【2】ワイン試飲ができる！ソムリエ資格が取りやすい
【3】日曜定休！プライベートと両立できるシフト制◎
【4】フレンチの調理技術を本格的に勉強できる環境！
活躍中のスタッフからの一言！
◆百名店の実績あり！河原町・祇園四条を代表する人気店
◆百名店の実績あり！河原町・祇園四条を代表する人気店
「せっかく働くなら、確かな実力を身につけたい」という方にとって当店はおすすめの職場です！2021年には、あの有名なグルメサイト「食べログ」の百名店に選定された実績あり！圧倒的＆専門的なワインの知識や洗練された料理のスキル、そして人気店としての経営ノウハウなどをマルチに勉強することができます。お客様もグルメな方が多く、沢山の方に認めてもらいたいと日々、自分自身の意欲も高まります！
◆実力を対価でしっかり評価！基本給＋達成給あり！
◆実力を対価でしっかり評価！基本給＋達成給あり！
基本給は頑張りに応じて随時昇給あり！さらに、毎月設定した目標を達成することでもらえる「達成給」制度もあるので、頑張りが目に見える形でしっかりと評価されます★毎月、自分の目標を持って仕事に打ち込めるので、成長速度もアップ！ただお給料を稼げるだけでなく自己成長をし続けられる環境に魅力を感じています(*^-^*)
◆ベテランの先輩多数在籍！優しく教えて貰えます！
◆ベテランの先輩多数在籍！優しく教えて貰えます！
実力のある料理人、熟練のシェフなどスタッフはベテランさんが多数在籍しています！フレンチのいろはを学びたい、ワンランク上の本格的な調理技術を勉強したいという方にとって学びの多い職場です！「メゾン・ド・ヴァン鶉亭」がベースにしている“フレンチ”の料理工程には様々なジャンルの料理にも応用しやすい調理技術が沢山詰まっています。将来飲食の道を極めたい方にとっては必ずタメになる職場ですよ！先輩もみんな優しく丁寧に教えてくれます♪
このお店の口コミをチェック！
店舗情報
- 店舗名
- メゾン ド ヴァン鶉亭
- 勤務地
- 京都市下京区斎藤町 140-16
- ホームページ
選考の流れ
ここまでお読みいただきありがとうございます。
【応募について】
◆お電話から／店舗までお気軽にお問い合わせください。（075-351-4005）
「食ジョブを見ました」と一言お伝えください。
◆WEBから／24時間受付中！下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが
電話にて再度ご連絡ください。
食ジョブ事務局からのオススメ
お客様に「食することの悦び」をお届けするために…
約800本の圧倒的なバリエーションのワインを取り揃え
“ワインダイニング”という新しいカタチでの飲食店づくりに取り組んでいます。
そんな【メゾン・ド・ヴァン鶉亭】のモットーは「美食団欒」。
ただ料理を作って食べてもらうのではなく、日本の四季を感じたり、ワインと料理のマリアージュ（相乗効果）を楽しんだり、大切な人と“美味しさ”の喜びを分かち合ったりと、食を通して感じられる「美食の楽しさ」を大切にしています。
お客様からのコメントも
「素晴らしいワインダイニングだった」
「ソムリエの選ぶワインに外れなしでした」
「大切な人と大切な日に贅沢な時間を過ごせる店」
など、満足の声が多数。
飲食の本質に着目し、ワンランク上のサービスを提供できることに長けたお店です。
＊飲食という仕事に誇りをもって働きたい方
＊料理人・ソムリエの道を極めていきたい方
＊食を通して人々に笑顔を届けたい方
そんなあなたにこそぴったりの職場ではないでしょうか？
アナタの想いや経験を活かし【メゾン・ド・ヴァン鶉亭】で、お客様に記憶に残る幸せなひと時をお届けしてみませんか？
気になった方はぜひ食ジョブからWEB応募を！
この就活がアナタにとってかけがえのない出会いのキッカケとなりますように(*^_^*)
企業情報
- 企業名
- 有限会社カイユ
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